34 alus, kurį turite paragauti prieš mirtį - Žurnalas „Men Life“

Yra alus, kurį atsainiai geriate, o tada alus, kurį turite paragauti prieš mirtį, o tai reikalauja didesnio dėmesio. Išsiskiriantys daugybe skonio ir charakterio, šie geriausio skonio alūs ne tik sotins jūsų gomurį, bet ir išplės jūsų akiratį. Jie atvyksta pas mus įvairių stilių ir iš viso pasaulio. Taip, sąraše rasite pasirinktų belgiškų alų, bet taip pat rasite dvigubų IPA, imperijos nešėjų ir pan.

Prieš pradėdami, vienas nedidelis atsisakymas: kai kuriuos alaus, kuriuos turite išbandyti prieš mirtį, geriausia apibūdinti kaip įgytą skonį. Jei užsibrėžtumėte tikslą susekti kiekvieną alaus sąrašą, pasiruoškite kartais parodyti šiek tiek kantrybės. Tai ypač pasakytina, jei pastarąjį dešimtmetį gurkšnojote tuos pačius tris naminius piliečius, kurie staiga gali paragauti kaip aromatizuoto vandens, kai susidursite su mikrobangų krosnele su 11,4% ABV.

Tai nereiškia, kad šis geriausio skonio alaus sąrašas yra užpildytas tik eksperimentiniais alaus gaminiais, o jo skonis ir tekstūra yra visa gama. Gyvenimo prieskonių įvairovė, kaip sakoma, ir todėl tavo gyvenimas nėra baigtas, kol neišbandei kiekvieno. Nedelsdami, čia yra alus, kurį turite paragauti prieš mirtį.

1. Rodenbachas Aleksandras

„Rodenbach“ alaus daryklą (arba, jei norite, „Brouwerij Rodenbach“) iki 1821 m. Įkūrė keturi broliai, todėl galima drąsiai teigti, kad ji žino apie alų vieną ar du dalykus. Vienas iš tų brolių buvo Aleksandras, o alaus darykla atšventė savo 200-ąjį gimtadienį, iš naujo paleisdama šį rūgštų priblokštą. Sumaišius seną Rodenbachą su 1/3 jaunesniu eliu ir maceruotomis vyšniomis, gaunamas puikus rūgštaus alaus ir raudonųjų vaisių derinys bei vyno pavidalo apdaila. Būtent tai yra skonio geriausias alus.

Stilius: Rūgštus - Flandrijos Red/Bruin
ABV: 6.0%
Vieta: Roeselare, Belgija

2. Šešių taškų derva

Tai gali skambėti kaip išgalvotas vanduo ir skardinė, tačiau „Sixpoint Resin“ vis dėlto yra alus, kurį turite išbandyti prieš mirtį. Kilęs iš Bruklino „Sixpoint“ alaus daryklos, šis tikras akių atvėrėjas suteikia apynių ir daugybės botanikos gylio. Nors laisvai apibūdinamas kaip dvigubas IPA, jis veikia pagal savo taisykles ir taip nepaiso griežtos kategorijos.

Stilius: IIPA
ABV: 9.1%
Vieta: Brukline, Niujorke, JAV

3. Blogio Dvynių Molotovo kokteilis

Tiesa, kaip pavadinta, „Evil Twin Molotov“ kokteilis neprasiskverbia pro liežuvį tiek, kiek sprogsta po visus jūsų skonio receptorius. Stiprus, turintis 13,0% ABV, į kiekvieną gurkšnį supakuoja daugiau apynių, nei tikriausiai esate pasiruošęs. Tai neabejotinai alus, kurį turite paragauti prieš mirtį, kuris gali labai gerai sukonfigūruoti jūsų gomurį, kai jį baigsite.

Stilius: IIPA
ABV: 13.0%
Vieta: Kvinsas, Niujorkas, JAV

4. Almanachas Grand Cru

Kaip gali pasakyti bet kuris tikras alaus gėrėjas, ne visos geriausios belgiško stiliaus alaus yra iš Belgijos. Pavyzdys: Almanachas Grand Cru. Šis tikrai unikalus ir geriausio skonio alus, pagamintas Kalifornijoje, maišo Flandrijos raudonojo stiliaus rūgštųjį elį su „Zinfandel“ vynuogėmis, Santa Cruz kalnų avietėmis ir sveikomis vanilės pupelėmis. Jei nesi intrigavęs, tau tiesiog nuobodu.

Stilius: Rūgštus - Flandrijos Red/Bruin
ABV: 10.5%
Vieta: San Franciskas, Kalifornija, JAV

5. Juodasis Tokijo horizontas

„Black Tokyo Horizon“ - ypatingas trijų pripažintų alaus daryklų („Nogne“, „Mikkeller“ ir „BrewDog“) bendradarbiavimas - klampi tekstūra ir milžiniška 17,2% ABV. Jei jums pavyktų susekti šio aukščiausio skonio alaus butelį, pasiruoškite, kad jis išsiskleistų dekadentuotuose šokolado, kavos ir skrudintų salyklų sluoksniuose.

Stilius: Stoutas - imperatoriškas
ABV: 17.2%
Vieta: Aberdynšyras, Škotija

6. Iki Øl pavojingai arti kvailo

Danijos „To Øl“ alaus darykla į šį nepaprastai populiarų alų įdėjo pavojingai artimą kvailą kiekį „Citra“ ir „Centennial“ apynių. Rezultatas yra pavojingai artimas kvailiems skoniams ir puikus ryškumo ir sausumo balansas. Alaus daryklos pavojingai arti kvailas abrikosų kiekis taip pat yra alus, kurį turite išbandyti prieš mirtį.

Stilius: IIPA
ABV: 9.3%
Vieta: Kopenhaga, Danija

7. „Mikkeller Black Hole“

„Mikkeller Black Hole“ yra vienodai naudinga ir intensyvi, ir viskas, kas turėtų būti niuansų, ir dar daugiau. Tikslingai nustumtas į ribas, šis geriausio skonio alus puikiai dera su kartumu ir saldumu. Nėra dviejų vienodų gurkšnių!

Stilius: Stoutas - imperatoriškas
ABV: 13.1%
Vieta: Kopenhaga, Danija

8. Mažasis sprogimas Galactopus

Štai alaus, kurį turite paragauti prieš mirtį, jei tik norite pasakyti savo draugams, kad išgėrėte kažką, vadinamo mažuoju sprogimu Galactopus. Tai, kad jis taip pat gana skanus, suteikia daugiau priežasčių paragauti. Kaip ir galingasis Galaktopas, visas saulės sistemas praryjantis, šis „Barleywine“ stiliaus elis užkariaus jūsų skonio receptorius.

Stilius: BarleyWine/WheatWine/RyeWine
ABV: 10.1%
Vieta: Fullartonas, Australija

9. Kaiju! Krush

Iš Australijos Kaiju! Alus yra šis švarus ir gaivus amerikietiškas šviesus alus. Atidarykite skardinę ir atraskite gausybę tropinių vaisių skonių. Prieš atidarydami kitą, susmulkinkite alų ir tada sutrinkite skardinę. Ką? Ar manėte, kad sustosite tik prie vieno? Tai tiesiog ne Aussie būdas.

Stilius: Amerikos blyškusis ale
ABV: 4.7%
Vieta: Dandenongas, Vicas, Australija

10. Mikkeller SpontanBlueberry

Jei tai dar nėra akivaizdu, Danijos „Mikkeller“ išleidžia nemažai alaus, kurį turite išbandyti prieš mirtį. Tarp jų yra šis belgiškas vaisius lambicas, kuris į mėlynės kūną įneša daug rūgštumo ir aitrumo.

Stilius: Lambic - Vaisiai
ABV: 7.7%
Vieta: Kopenhaga, Danija

11. Holgate Brewhouse Beelzebub's Jewels

Šis statinėse brandintas ir trigubai fermentuotas miežių vynas iš Australijos „Holgate Brewhouse“ yra kupinas drąsaus charakterio. Pailsėjęs prancūziško ąžuolo viduje, jis turi nedaug „Pinot Noir“ skonio, slypinčio už apynio. Įmeskite 12,5% ABV ir turėsite geriausio skonio alų, kuris išliks tiek gomuryje, tiek mintyse.

Stilius: BarleyWine/WheatWine/RyeWine
ABV: 12.5%
Vieta: Woodend, VIC, Australija

12. Blogis dvynukas dar labiau Jėzus

Jei jums patinka jūsų alus storas ir juodas, jums patiks šis imperatoriškasis „Evil Twin“ stoutas. Iš klampaus kūno išsiskiria tamsių vaisių, šokolado, kavos ir cukraus natos. Gaukite buteliuką, kol jis dingo, darant prielaidą, kad jo dar nėra.

Stilius: Stoutas - imperatoriškas
ABV: 12.0%
Vieta: Kvinsas, Niujorkas, JAV

13. Evil Twin Yin + Evil Twin Yang

Norėdami šiuolaikiškai įsisavinti tradicinį juodą ir įdegį, pasiimkite butelį „Evil Twin Yin“ ir butelį „Evil Twin Yang“ ir atitinkamai supilkite. Galbūt niekada nebegrįšite prie Gineso ir Boso.

Blogis dvynis Yin
Stilius: Stoutas - imperatoriškas
ABV: 10.0%
Vieta: Kvinsas, Niujorkas, JAV

Blogis dvynukas Yang
Stilius: IIPA
ABV: 10.0%
Vieta: Kvinsas, Niujorkas, JAV

14. Lindemansas Kriekas

Norėdami gauti skaniausią pasaulyje vaisių lambicinį alų, turėtumėte eiti tiesiai į šaltinį. Žinoma, turime omenyje Belgiją, kur „Lindemans“ alaus darykla užsiima savo amatu. Šis ypatingas lambicas yra lengvas ir gaivus, nes jo 3,5% ABV ir putojantis vyšnių skonis.

Stilius: Lambic - Vaisiai
ABV: 3.5%
Vieta: St Pieters Leeuw-Vlezenbeek, Belgija

15. „Mikkeller Oregon“ vaisių serija: „Crooked Moon Hazy IIPA“ su avietėmis

„IIPA su nuostabiu posūkiu“ - taip Mikkeller apibūdina „Crooked Moon Hazy IIPA with Raspberry“, sukurtą bendradarbiaujant su „Oregon Fruit“ ir „Crooked Moon Tattoo“. Tikėtis aitrių vaisių ir apynių skonio sluoksnių, citrusinių vaisių pliūpsnių ir vidutinio sausumo. Nemirkite to neišbandę.

Stilius: IIPA
ABV: 8.3%
Vieta: Kopenhaga, Danija

16. Rodenbachas Grand Cru

Šis rūgštus mišinys yra dviejų dalių brandinto alaus, viena dalis jauno alaus ir visiškai sudėtingas. Pagrindinė alaus dalis dvejus metus brandino ąžuolinėse Roeselare „alaus katedros“ statinėse, todėl buvo pastebimi medžio ir esterių akcentai. Prie to prisideda vaisių esmė ir lygi apdaila.

Stilius: Rūgštus - Flandrijos Red/Bruin
ABV: 6.0%
Vieta: Roeselare, Belgija

17. Laukinių gėlių auksas

Šiuo vidutinio stiprumo gurkšniu austrų alaus darytojas atverčia skrybėlę Belgijos Valonijos regiono provincijos aloms. Klastingo fermentacijos ir brandinimo proceso rezultatas „Wildflower Gold“ subalansuoja pipirų, apynių, kaulavaisių ir citrusinių vaisių natas „sausame“ kauluose. Atneškite ją kitai Barbei ir tikėkitės malonių atsiliepimų.

Stilius: Rūgštus/laukinis alus
ABV: 5.0%
Vieta: Marrickville, Australija

18. Piratų gyvenimas IIPA

Šis „Pirate Life Brewing“ dvigubas IPA labai tinka salyklui, apyniams ir fermentacijai, todėl daro didelį įspūdį. Siekdamas viso skonio spektro, jis suteikia kartumo ir saldumo vienodomis dozėmis kartu su pušies ir citrusinių vaisių natomis. Ar tai alus, kurį reikia paragauti prieš mirtį? Jūs lažinatės, kad yra.

Stilius: IIPA
ABV: 8.8%
Vieta: Adelaidė, Australija

19. „Mikkeller Beer Geek“ pusryčiai

Mes tai sakėme anksčiau ir pasakysime dar kartą: „Mikkeller“ išleidžia kai kurių geriausių skonių alų, kurį kada nors bandysite. Tai apima „Beer Geek“ pusryčius, avižinių dribsnių košę su avižų ingredientais ir šiek tiek kavos. Jei būtumėte tas tipas, kuris su pusryčiais mėgaujasi alumi, to tikrai pakaks.

Stilius: Stout - avižiniai dribsniai
ABV: 7.5%
Vieta: Kopenhaga, Danija

20. De Molen Rasputin Bourbon BA

Klasikinis ir palyginti lengvas (palyginus su sunkesne kaina) „Rasputin Bourbon BA“ vis dėlto turi gerą sieną-11,4% ABV. Kreminiame kūne sukasi šokolado, cukraus, salyklo, karamelės, vanilės ir taip, burbono natos.

Stilius: Stout - avižiniai dribsniai
ABV: 11.4%
Vieta: Bodegravenas, Nyderlandai

21. De Ranke Cuvée

Puikus balansas tarp rūgštumo ir kartumo, šis belgiškas alus egzistuoja savo klasėje. Nors čia yra pakankamai lambic, kad jį būtų galima laikyti lambiciniu alumi, „De Ranke“ nusprendė jį pavadinti tradiciniu ir gerai suapvalintu rūgštu alumi. Ir koks tai rūgštus alus, kuriame drumzlinos tekstūros ir gaivus skonis.

Stilius: Rūgštus/laukinis alus
ABV: 7.0%
Vieta: Dottignies, Belgija

22. 3 Fonteinen Oude Gueuze

„Geuze“ yra nefiltruoto ir nepasterizuoto alaus rūšis, į kurią įmaišomas 1, 2 ir 3 metų lambicas ir kuris bent prieš metus sėdi butelyje prieš patekdamas į lentynas. Dėl papildomos „nuorodos“ gautas gėrimas išlaiko šampaną primenantį putojimą. Jei visa tai skamba jūsų gatvėje, tada „3 Fonteinen's Oude Geuze“ neabejotinai yra alus, kurį turite paragauti prieš mirtį.

Stilius: Lambic - Gueuze
ABV: 6.0%
Vieta: Lot, Beersel, Belgija

23. Bruery Grey pirmadienis

Dėl savo tankios tekstūros ir turtingo skonio aukščiausios kokybės stouts visada suteikia nepamirštamą gėrimo patirtį. Jei sutiksite, tada Grey Monday įtraukite į savo kibirų sąrašą ASAP. Kad šis nepaprastai stiprus alus (kaip 19,2% ABV) įgautų daug daugiau charakterio, „The Bruery“ brandinimo metu į kiekvieną statinę pridėjo lazdyno riešutų. Žinoma, alus turi tiek kalorijų, kiek lengvi pietūs, bet kas iki šiol skaičiuoja kalorijas?

Stilius: Storas - imperatoriško skonio
ABV: 19.2%
Vieta: Placentia, Kalifornija, JAV

24. „Boatrocker Ramjet Whisky Barrel“ amžiaus „Imperial Stout“

Pavadinimas beveik viską pasako: „Boatrocker Ramjet Whisky Barrel Aged Imperial Stout“. Kartą per metus išvirtas Australijos „Boatrocker“, šis imperatoriškasis stoutas prieš nusileidžiant į butelį brandinamas raudonojo vyno „Starward“ viskio statinėse. Visa tai yra vienas iš geriausių skonių alaus, kurį galite išbandyti, su šokolado, kavos ir saldaus salyklo natomis.

Stilius: Stoutas - imperatoriškas
ABV: 10.2%
Vieta: Braeside, Melburnas, VIC, Australija

25. Rusijos upė Plinijus Vyresnysis

Kai romėnų mokslininkas ir gamtininkas Plinijus Vyresnysis padėjo sukurti apynių botaninį pavadinimą, jis visam laikui pateko į alaus mitologijos metraštį. Jo garbei „Russian River“ sukūrė šį neįtikėtinai apynių IIPA, kuris buvo gaminamas 40% daugiau salyklo ir daugiau nei dvigubai daugiau apynių, naudojamų tradiciniame prekės ženklo IPA. Plinijus Vyresnysis didžiuotųsi!

Stilius: IIPA
ABV: 8.0%
Vieta: Santa Rosa, Kalifornija, JAV

26. Laukinis iltis

Tiems, kam patinka stiprūs ir kvapni IIPA, „Feral Brewing Co.“ siūlo kažką jums. „Tusk“, pagamintas naudojant „metrinę šūdų toną apynių“, traukia ne vieną smūgį, taigi ir nepaprastą kartumą bei 11,8% ABV. Šis išleidžiamas labai mažomis partijomis ir tik du kartus per metus, todėl pažymėkite savo kalendorius, nes jis netrunka.

Stilius: IIPA
ABV: 11.8%
Vieta: Baskerville, Australija

27. Kaiju! Ten, kur žengia Behemotas

Gerai išvirti tamsūs IPA yra vieni iš geriausių skonių alų, kuriuos galite rasti, ir šis iš Kaiju! tikrai ne išimtis. Atsveria riebų ir sprogstamą apynių kvapą su kreminiu salyklo charakteriu ir romo užuominomis, jis palieka daugybę tvyrančio skonio.

Stilius: IPA - juoda/ruda/kaskadinė tamsi
ABV: 10.5%
Vieta: Dandenongas, Vicas, Australija

28. Holgate imperatorė

Itin ribotoje pasiūloje „Empress“ pristato viską, ko galite paprašyti klasikiniame nešiklyje. Tai apima juodai juodą spalvą, įdegio putas, šiltą burnos kvapą ir jausmingas kartumo bei saldumo natas. Sandorio uždarymas yra „Kahlua“ apdaila. Yum.

Stilius: Porteris - imperatoriškasis
ABV: 10.0%
Vieta: Woodend, VIC, Australija

29. Omnipollo Selassie

Kiekviename akį traukiančiame „Selassie“ butelyje yra 10 specialių salyklų, kurie sukuria kreminį ir skanų efektą. Be paprastumo ir sudėtingumo ribos, šis aromatizuotas stoutas pasižymi ryškiomis Etiopijos kavos ir vanilės pupelių natomis. Tai gali būti dėl to, kad jis iš tikrųjų gaminamas iš Etiopijos kavos ir vanilės pupelių. Tiesiog mintis.

Stilius: Storas - imperatoriško skonio
ABV: 11.0%
Vieta: Stokholmas, Švedija

30. Tripel Karmeliet

Remiantis 1679 m. Receptu, „Tripel Karmeliet“ šaudo į visus galimus balionus. Fermentuoti kviečiai, avižos ir miežiai sukuria lengvą ir kreminį profilį su bananų, vanilės, prieskonių ir citrinos natomis. Tai geriausias pasaulyje belgiškas gurkšnis, todėl alus, kurį turite paragauti prieš mirtį.

Stilius: Tripelis
ABV: 8.4%
Vieta: Buggenhout, Belgija

31. Pauwel Kwak

XVIII a. Aludariui ir išradėjui Pauwel Kwak pavadintas šis tamsus belgiškas elis sklinda su absoliučiu išskirtinumu. Nors tradiciniai ingredientai, tokie kaip kviečiai, apyniai ir miežių salyklai, suteikia jai klasikinį pagrindą, tačiau naudojant baltąjį cukrų, sukuriantį saldumą, pakyla keli žingsniai.

Stilius: Belgiškas Ale - Stiprus tamsus
ABV: 8.4%
Vieta: Buggenhout, Belgija

32. „Chimay Bleue Grande Réserve“

Ne kiekvienas geriausio skonio alus turi būti kažkas, apie ką niekada negirdėjote. Įeikite į visame pasaulyje žinomą skanų belgišką alų „Chimay Bleue Grande Réserve“. Nepasterizuotas ir nurodytas butelyje, jis turi rausvą aromatą ir stiprų, bet malonų skonį. Geriausia dalis? Jums nereikės ieškoti aukštai ir žemai, kad tik surastumėte.

Stilius: Belgiškas Ale - Stiprus tamsus
ABV: 9.0%
Vieta: Baileux, Belgija

33. Upės pakrantė 777

Vienas gurkšnis „Riverside 777“ ir jūs žinosite, kodėl jie dažnai vadina šį alaus stilių „imperiniu IPA“. Iš tiesų, jo aukščiausias geriamasis ir šviežias skonis vertas honoraro. Keturios apynių veislės gamino šį aukščiausią alų, kuris subrendusias citrusinių vaisių natas derina su pušų krūvomis.

Stilius: IIPA
ABV: 9.2%
Vieta: Parramatta, NSW, Australija

34. „Thorogood’s Billy Bs“

Plačiai pripažintas ir nebegaminamas „Thorogood's Billy Bs“ yra tai, iš ko gaminamos sidro svajonės. Tarp savo salyklo skonio, saldaus skonio ir tvirto ABV šis garsusis „obuolių stoutas“ yra vertas visų pastangų, kurių prireiks norint jį surasti. Sėkmės.

Stilius: Aromatizuotas - Vaisiai
ABV: 12.0%
Vieta: Burra, Australija

Tau taip pat gali patikti:
Galutinis alaus rūšių ir stilių vadovas
16 geriausių Australijos alaus tinklaraščių
Tegul šios 7 geriausios alaus programos bus jūsų vadovas