Susiaurinti geriausius Sidnėjaus vyno barus nėra lengva. Šiame mieste yra visi - nuo madingo vyno baro Sidnėjaus „Surry Hills“ iki aplinkos vyno barų ant vandens. Šiose karštose vietose susilieja kuruojami vyno sąrašai, švieži produktai ir įmantrus dizainas. Svarbiausia, kad jie visi siūlo sklandžiausius, labiausiai jaudinančius lašus iš Australijos ir viso pasaulio.
Sidnėjuje šeimininkauja tie paslaptingi požeminiai rūsiai, puikiai tinkantys pirmajam pasimatymui. Tačiau taip pat rasite prašmatnesnius sandėlius, idealiai tinkančius iršesniems grupės renginiams. Apsilankykite 18 geriausių Sidnėjaus vyno barų, kad surastumėte kitą renginį ar vyno vyną.
Jums taip pat patiks:
Tai yra 50 geriausių vyno vietų Australijoje
Šis 20 USD kainuojantis „Shiraz“ buvo pavadintas geriausiu „Barossa“ raudonuoju vynu
15 geriausių vyno barų Melburne
1. Miela Sainte Éloise
Šis nuostabus vyno restoranas Sidnėjuje pavadintas pagal George Orwell nuorodą „Down and Out“ Paryžiuje Londone į šventąją Eloise, kur jis meldžia, kad užtektų frankų duonai ir buteliui vyno nusipirkti. Gerbiamasis „Sainte Eloise“ tikrai pristato šias prekes ir pačias geriausias. Vynų sąrašas gali pasigirti daugiau nei 400 veislių, tačiau dėl intuityvaus ir aprašomojo išdėstymo naršyti yra daug lengviau, nei gali pasirodyti. Maisto pasiūla keičiasi kas kelias dienas, atsižvelgiant į sezonus ir turimus produktus. Tai tik 40 vietų, tai idealus vyno baras pasimatymui ar nedidelei grupei sodraus vyno po darbo.
Adresas: 5/29 Orwell gatvė, Potts Point NSW 2011 m
Telefonas: (02) 9326 9745
Valandos: Pirmadieniais – ketvirtadieniais 17–12 val., Penktadieniais – šeštadieniais 12–12 val., Sekmadieniais 12–22 val
2. „Dolphin“ viešbučio vyno kambarys
Galbūt esate gerai susipažinę su „Dolphin“ apačioje esančia užkandine ir kiemu. Bet jei nesate apsilankę „The Dolphine Hotel“ vyno kambaryje, jūs rimtai praleidžiate. Šiame Sidnėjaus Surry Hills vyno bare yra platus sąrašas, išskiriantis ryškiai, šviesiai ir elektra raudonus raudonus nuo aksominio, švelnaus ir viliojančio. Kitaip tariant, jie turi vynų, tinkančių kiekvienam skoniui ir kiekvienai progai. Jie taip pat turi puikų sūdytų mėsos ir sūrių asortimentą, skirtą derinti su savo vynu.
Adresas: 412 Crown Street, Surry Hills NSW 2010 m
Telefonas: (02) 9331 4800
Valandos: Pirmadienį 11:30-11:45 val
3. 10WilliamSt
Turėdami vynų sąrašą, kuris keičiasi kiekvieną mėnesį, galite būti tikri, kad 10 William St 10 metu geriate geriausius sezono lašus. Nuo japoniškų virškinamųjų iki putojančių raudonų nuo Luaros slėnio - 10 William St supažindins jus su jūsų mėgstamu gėrimu, kurio niekada nežinojote, kad mėgstate. Juose yra geriausias vynas iš visų pasaulio kampelių ir atneškite jį į savo kampą viename iš geriausių vyno barų Sidnėjaus CBD.
Adresas: 10 William Street, Paddington NSW 2021-2022
Telefonas: (02) 9360 3310
Valandos: Trečiadienis 17.00–12.00 val., Penktadienis – šeštadienis 12.00–12.00 val
4. Meilė, Tilly Devine
Meilė, Tilly Devine didžiuojasi būdama vyno baru Sidnėjaus Surry Hills mieste, kupinu charakterio. Tai vieta, kurioje galite mėgautis vynu, pasisemti aromatų ir pasidalyti patirtimi su senu draugu ar būsimu meilužiu. Jie turi apie 300 skirtingų vynų iš viso pasaulio sąrašą. Kiekvienas iš šių vynų pagerbia dirvą, kurioje buvo auginamos vynuogės, ir vaisių ar žolelių skonį, o ne alkoholio kiekį. Linktelėjimas buvusiai Rytų Sidnėjaus viešnamio savininkei ir baisiai šefai moteriai Tilly Devine manome, kad tai įstaiga, kurią ji būtų garbinga įkvėpti.
Adresas: 91 Crown Ln, Darlinghurst NSW 2010
Telefonas: (02) 9326 9297
Valandos: Pirmadieniais-šeštadieniais nuo 5 iki 12 val
5. Ragazzi vynas ir makaronai
„Ragazzi Wine and Pasta“ yra italų brolis Meilės, Tilly Devine (Aussie) ir Dear Saint Eloise (prancūzai). Jame yra 300 butelių vyno sąrašas, kuriame yra itališkų lašų ir Aussie pagamintų vynų, kuriuose naudojamos itališkos vynuogės. Pagrindinis dėmesys skiriamas minimaliai intervencijai, kasdien besikeičiantiems vynams, kurie šiuolaikinėje itališkoje aplinkoje suteikia netikėto įspūdžio. Jis nėra vadinamas „Ragazzi“ vynu, todėl būdami ten griebkitės makaronų ir, jei negalite apsispręsti, tiesiog leiskite virėjui už jus nuspręsti už kuklius 65 USD.
Adresas: 1 Angelas Pl, Sidnėjus NSW 2000
Telefonas: (02) 8964 3062
Valandos: Pirmadieniais – penktadieniais 11: 30–12: 00, šeštadieniais 12–12, sekmadieniais 12–16 val
6. Poli
Laisvesnė vyno baro sesuo į Sidnėjaus restoraną „Ester“, kuris pakeitė restorano žaidimą Sidnėjuje. „Poly“ yra „Paramount House“ viešbutyje ir siūlo vyno meniu, kuriame daugiausia dėmesio skiriama ekologiškiems, biologiškai dinamiškiems ir natūraliems vynams. Atidarius vynų sąrašą, jis galėjo būti neįprastas, tačiau šiandien jame yra vieni geidžiamiausių ir rečiausių natūralaus vyno didžiųjų butelių. Jei jaučiatės šiek tiek niūrus, yra nedidelis maisto pasirinkimas, kuris tikrai patiks vietoje, pagalvokite apie „Koji“ marinuotą šoninį kepsnį, 800 g šonkaulių akių kepsnį ir visas plekšnes.
Adresas: 74-76 Commonwealth St, Surry Hills NSW 2010 m
Telefonas: (02) 8860 0808
Valandos: Antradieniais – penktadieniais 5–11 val., Šeštadieniais 12–16 val. Ir 5–11 val
7. De Vine
„De Vine Food and Wine“ restoranas siūlo Italijos įkvėptą kulinarinę patirtį, papildytą besikeičiančiu 400 į eurą orientuotų vynų sąrašu. Su savo rafinuotu meniu „De Vine“ lengvai yra vienas įsimintiniausių ir geriausių vyno barų Sidnėjaus CBD. Ateikite vyno, pasilikite prie maisto ir prisiminkite apie patirtį.
Adresas: 32 Market Street, Sidnėjus NSW 2000
Telefonas: (02) 9262 6906
Valandos: Antradieniais – penktadieniais 12–11 val., Šeštadieniais 17–23 val
8. „Wyno“ baras ir parduotuvė
„Porteno Group“ yra gerai žinoma dėl savo aštrių pojūčių užuodžiant novatoriškiausius patiekalus ir skleidžiant svaigiausius vynus. Jau nekalbant apie jų sugebėjimą įkurti vyno barus, kuriuose būtų daugiau atmosferos nei elektroninėje muzikoje. „Wyno“ baras ir parduotuvė Surry Hills mieste yra puikus taisyklės tęsinys. Jie sklandžiai atliko silpno apšvietimo alėją, užpildytą besikeičiančiu maisto meniu ir įdomiu tarptautinių ir mažų vietinių vynų asortimentu.
Adresas: 4/50 Holt St, Surry Hills NSW 2010
Telefonas: (02) 9212 7766
Valandos: Antradienis-penktadienis 4: 30-11: 00, šeštadienis 16: 30-12: 00
9. NOMADAS
Nespauskite tuščios skrandžio svetainės nuorodos į „Nomad“. Virėjų komandoje yra visą darbo dieną dirbantis kepėjas, kasdien ruošiantis šviežią duoną, saldainių ekspertas ir sūrių gamintojai. Žinoma, taip pat yra someljė komanda, kuri rūsio durų atmosferą iš visos šalies atneša į vyno barą Surry Hills Sidnėjuje. Vyno sąrašas gali pasigirti 4000 km atstumu nuo visos šalies. Jie leidžia išgirsti vyndarių istorijas ragaujant taninus - visa tai šimtmečio sandėlio sandėlyje, talpinančiame iki 150 svečių.
Adresas: 16 Foster St, Surry Hills NSW 2010 m
Telefonas: (02) 9280 3395
Valandos: Pirmadieniais – ketvirtadieniais 18–21 val., Penktadieniais – šeštadieniais 12–16 val. Ir 17–22 val., Sekmadieniais 12–20 val.
10. Juodasis butelis
Darlinghurst kaimynystėje esančiame vyno bare „Black Bottle“ tiekiami Viduržemio jūros regiono lėkštės, austrės, amatų kokteiliai ir, žinoma, didžiulis aukščiausio lygio vyno asortimentas. Viename geriausių Sidnėjaus CBD vyno barų jus pasitiks puikus aptarnavimas, daug žalumos ir nuotaikos apšvietimo bei įperkamų lašų iš viso pasaulio.
Adresas: Parduotuvė 2/118-116 Darlinghurst Rd, Darlinghurst NSW 2010
Telefonas: (02) 7901 4114
Valandos: Trečiadienis – šeštadienis 17–12 val., Sekmadienis 16–22 val
11. „Bentley“ restoranas + baras
Ar kada nors trokštate vakaro prie saldžios raudonos taurės prie ugnies, kurią lydėtų pasirinktas, gurmaniškas mėsos, sūrio ir šoninių patiekalų pasirinkimas, mėgstama kompanija ir individualus aptarnavimas? Žinoma, tai buvo apgaulingas klausimas. Dabar įsivaizduokite tai su pačiais geriausiais Sidnėjaus virtuvės šefų ir someljė pasirinktais produktais industriškai prašmatnioje aplinkoje, ir jūs tikriausiai dar nepasieksite „Bentley“ restorano ir baro nykimo. Apsilankykite šiame vyno restorane Sidnėjuje, kad atgaivintumėte savo vaizduotę (ir dar daugiau).
Adresas: O'Connell gatvė 27, Sidnėjus, NSW 2000
Telefonas: (02) 8214 0505
Valandos: Trečiadienis ir šeštadienis 18–22 val., Penktadienis 12–3 ir 18–10 val
12. Monopolis
„Monopole“ vynų sąraše yra daugiau nei 500 retų ir prabangių vynų. Atvykimas čia prilygsta kelionėms po unikalius Europos vyno regionus, kad būtų galima paragauti ir palyginti kiekvieno klimato ir dirvožemio skonį; tik be didelių išlaidų tolimiems skrydžiams. Šis garsus vyno baras Surry Hills Sidnėjuje buvo 2021–2022 m. „SMH Good Food Guide“ apdovanotas „Metų vyno sąrašu“ ir 2021–2022 ir 2021–2022 m. Papildykite rafinuotus gėrimus ne mažiau įspūdingu amatininkų sūrių sąrašu ir jaukiu, švelniu dizainu.
Adresas: 16-20 Curtin Pl, Sidnėjus NSW 2000
Telefonas: (02) 8080 9144
Valandos: Antradieniais ir šeštadieniais 5–11 val., Trečiadieniais – penktadieniais 12–11 val
13. Vini Divini
Vienas iš naujausių Sidnėjaus vyno barų narių, „Vini Divini“ yra Viduržemio jūros regiono vieta Sidnėjaus CBD, siūlanti vieną iš geografiškai įvairiausių miesto vynų. Čia galite pasirinkti iš įspūdingos vyno sienos, kurioje yra daugiau nei 1000 butelių iš 10 skirtingų šalių (įskaitant Graikiją, Armėniją, Gruziją ir Turkiją), kuratorius Raphaelis Mulliganas, buvęs „Rockpool Dining Group“ someljė. Jei esate alkanas, „Vini Divini“ taip pat siūlo Viduržemio jūros regiono „mezze“ stiliaus patiekalus, todėl kiekvienam yra kažkas.
Adresas: 60 Carrington Street, Sidnėjus NSW 2000
Telefonas: 0477033811
Darbo valandos: Nuo pirmadienio iki penktadienio: nuo 12 val
14. Vyno biblioteka
Kaip rodo jo pavadinimas, vyno biblioteka yra ta vieta, į kurią einate, kai norite sužinoti, patirti ir eksperimentuoti - žinoma, apie vyną. Sudėtingas vynuogininkystės procesas ne tik skelbiamas svarbiu mokslu toli nuo miesto esančiuose vynuogynuose. Šis vyno duobė vertina puikiai atlikto lašo grožį ir mėgsta dalintis savo žiniomis ir aistra su visais, įžengusiais į jų duris. Apsilankykite viename geriausių Sidnėjaus CBD vyno barų, įsikūrusių Oksfordo gatvės viršuje, kad pamatytumėte pasirinktą vyną ir keletą puikių dalijimosi lėkščių.
Adresas: 18 Oxford St, Woollahra NSW 2025 m
Telefonas: (02) 9368 7484
Prekybos valandos: Antradienis – penktadienis 5–11: 45 val., Penktadienis – šeštadienis 2–11: 45 val
15. Kur Nikas
Mažiau pretenzingas ir natūraliai funky vyno restoranas Sidnėjuje yra Marrickville's Where's Nick. Vyno sąraše yra geriausi lašai iš Adelaidės, Naujosios Zelandijos, Prancūzijos ir Čilės (ir daug kur tarp jų), kurių skonis yra nuo aštraus apelsino iki šviežių vyšnių. Įkūrėjas Julianas Abouzeidas penkerius metus dirbo „Oak Barrel“ vyno pirkėju, prieš sujungdamas jėgas su savo broliu Dominyku, kad atidarytų šį neįtikėtinai populiarų vyno barą. Kur visame tame yra trečias brolis Nikas? Apsilankykite ir galbūt sužinosite.
Adresas: 236 Marrickville Rd, Marrickville NSW 2204
Telefonas: 0481 759 182
Prekybos valandos: Antradienis-trečiadienis 4-10 val., Ketvirtadienis 4-11 val., Penktadienis 4-11: 30 val., Šeštadienis 12-11: 30 val., Sekmadienis 12-22 val.
16. „Fix Wine Bar +“ restoranas
Puikus priešnuodis ilgajai savaitei yra vynas ir užkandžiai restorane „Fix Wine Bar +“, kur nėra blogo pasirinkimo. Kaip vienas geriausių vyno barų Sidnėjaus CBD, „Fix“ siūlo daugiau nei 250 butelių mažų rankų darbo, dažnai neįprastų ir dažniausiai natūralių vynų iš viso pasaulio. Jų apdovanojimus pelnęs someljė Stuartas Knoxas kiekvieną kartą, kai lankysitės šioje nuostabioje Sidnėjaus įstaigoje, nuves jus į kelionę po vynuogių dangų.
Adresas: 111 Elizabeth Street, Sidnėjus NSW 2000
Telefonas: (02) 9232 2767
Valandos: Antradieniais 8–17 val., Trečiadieniais – penktadieniais 8–21 val
17. Baretto
„Baretto“ itališkai reiškia „mažas baras“, o šis Sidnėjaus vyno baras atitinka jo pavadinimą. Vieta yra Sidnėjaus šiauriniuose paplūdimiuose, tiesiai prie gėlo vandens paplūdimio vandens. Meniu yra platus, tačiau nepaprastai kviečiantis, patiekiamas itališkas baro maistas, kurį kuruoja vienas geriausių Sidnėjaus virėjų Mitch Orr. Visas Italijos vynų sąrašas yra labai platus ir daugiausia dėmesio skiria Sardinijos regionui. Jei vynas jums netinka, kokteilių meniu yra platus, jame yra įvairių „Spritzes“ ir vietinio bei Sardinijos alaus.
Adresas: Moore Rd, gėlo vandens NSW 2096
Telefonas: (02) 9938 3331
Valandos: Penktadienis-sekmadienis 5-9 val
18. Pelenų Šv
„Ash St. Cellar“, sujungęs „Merivale“ svetingumo jausmą, Europos įkvėptus tapas ir meistriškai kuruojamą vynų sąrašą, yra vienas geriausių vyno barų Sidnėjaus CBD. „Merivale“ apdovanojimų pelnęs someljė Franckas Moreau asmeniškai kūrė vyno meniu, kuriame yra viskas-nuo Malagoussia nuo Graikijos iki Syrah nuo Šiaurės Ronos slėnio Prancūzijoje. Nors dauguma elementų yra kilę iš Ispanijos, Italijos ir Prancūzijos, daugelis Australijos patiekalų taip pat pjauna. Vyno kaina skiriasi, todėl tai yra ideali vieta bet kokiam biudžetui ar progai.
Randasi: Ivy Presinct
Adresas: 1 Ash Street, Sidnėjus, NSW 2000
Telefonas: (02) 9114 7302
Valandos: Pirmadienis – penktadienis 7.30–12.00 val
Bendrieji DUK
Kur yra geriausias vyno baras Sidnėjaus CBD?
Netoli Sidnėjaus CBD yra daugybė gerų vyno barų, „Fix Wine Bar + Restaurant“, „Love“, „Tilly Devine“ ir „Wyno Bar and Shop“, kuriuos galima išbandyti. Daugiau informacijos rasite mūsų 18 geriausių vyno barų Sidnėjuje sąraše.
Koks yra geriausias vyno baras Sidnėjuje maistui?
10 „William St“ Padingtono mieste yra puikus vyno baras Sidnėjuje, taip pat atsitinka, kad žurnalas „Delicious“ anksčiau buvo apdovanotas geriausiu Australijos restoranu. Sidnėjuje yra daugiau puikių vyno barų, kuriuose patiekiamas maistas, išbandykite „Regazzi Pasta“ ir „Wine and Poly“.
Kur galiu išgerti natūralaus vyno Sidnėjuje?
„Regazzi Pasta and Wine“, „Love“, „Tilly Devine“, „Poly“, „10WilliamSt“ ir „The Dolphin Wine Room“ yra puikūs vyno barai Sidnėjuje, kuriuose patiekiamas natūralus vynas.
