Na, panašu, kad šiemet airių sėkmė galėjo baigtis. Viso pasaulio vyriausybės nutraukia masinius susibūrimus ir ragina didinti socialinį atsiribojimą. Daugeliui iš mūsų tai reiškia likti viduje ir nusileisti žemyn ateinančias kelias savaites, tačiau mūsų broliams airiams tai beveik šventvagiška. Antradienį, kovo 17 d., Švenčiama 2021–2022 m. Šv. Patriko diena, kasmetinė šventė ir šventė, skirta šv. Jau daugiau nei 300 metų airiai minėjo šią dieną kaip neatskiriamą savo kultūrinės tapatybės dalį, kuri pastaraisiais metais buvo daugiausia susijusi su masiniais festivaliais ir pasauliniais renginiais. Čia, Australijoje, mums reikia nedaug paskatinimų pataikyti į alų, o turint daug buvusių airių patų, Šv. Padžio diena tapo viena mėgstamiausių progų. Deja, šiais metais, atsižvelgiant į pastarojo meto įvykius ir pranešimus, nepataikysime į airių barus ar gėlų klubus; bet tai nereiškia, kad 2021–2022 m. Šv. Padžio diena yra atšaukta. Atėjo laikas eiti į alkoholinių gėrimų spintą ir pasiimti airiško viskio.
Pateikiame septynių lengviausių airiško viskio kokteilių, kuriuos galite pasigaminti šv. Paddy dieną, sąrašą.
1. Airių viskio tarnaitė
Pagaminta iš „Jameson Black Barrel“ viskio, airiška viskio tarnaitė yra gėlių ir gaivus kokteilis, idealiai tinka turintiems mažiau rafinuotų viskio paletių. Tai taip pat vienas iš lengviausiai pagaminamų. Viskas, ko jums reikia;
- 2 uncijos „Jameson Black Barrel“ viskio
- 1 oz šviežių laimų sulčių
- 1 šūvis „St. Germain“ šeivamedžio gėlių likerio
- 3 griežinėliai japoniško agurko, sumaišyti
- 2 šviežių mėtų lapelių ir agurko skiltelės papuošimui
Paimkite purtyklę ir sumaišykite savo viskį, laimo sultis, Sent Žermeną ir agurkus. Po to įpilkite ledo ir suplakite. Gerai supilkite kokteilį į uolienų taurę, paprastai virš vieno didelio ledo luito, prieš baigdami šviežiu agurku ir mėtų šakele.
2. Graikinis riešutas senamadiškas
Jūs negalite suklysti su klasika, ir nors tai šiek tiek sukasi į senąsias madas, prie kurių esame pripratę, ji vis dar turi tą parašo smūgį, su airiško viskio saldumu. Čia yra viskas, ko jums reikia;
- 1 „Demerara“ cukraus kubelio
- 5 brūkšneliai juodųjų graikinių riešutų trauktinės
- Apelsino žievelė
- 2 uncijos ruginio viskio
- ledas
Įdėkite cukraus kubelį į senamadišką stiklinę, tada įpilkite trauktinės, apelsino žievelės ir šiek tiek vandens. Po to sumaišykite turinį, kol cukrus sutraiškys ir pradės tirpti. Tada įpilkite ruginio viskio ir išmaišykite. Užbaikite dideliu ledo kubeliu, išmaišykite ir patiekite.
3. Savaitgalio smūgis
Šis airiško viskio kokteilis tikrai yra vaisių pusėje, todėl jis yra puikus šventinis gėrimas. Tai tikriausiai nėra idealu, jei šią Šv. Patriko dieną planuojate socialiai atsiriboti, tačiau nepaisant to, ji yra viena mėgstamiausių sąraše. Sudedamosios dalys yra;
- 1 ¾ dalių „Jameson“ airiško viskio
- 1 dalis apelsinų sulčių
- ¾ dalis greipfrutų sulčių
- 9 brūkšneliai trauktinės
- ¼ dalis paprasto sirupo
- 2 dalys putojančio baltojo vyno
Kitas elementas, dėl kurio šis kokteilis puikiai tinka pramogoms, yra metodo paprastumas. Tiesiog įpilkite visus ingredientus į ąsotį, įpilkite ledo ir būsite auksinis.
4. Smithfield Grocer
Tai gali šiek tiek padirbėti. Idealus šiltai vasarai, šis airiškas viskio kokteilis labiau primena skonių sprogimą nei bet kas kitas. Tačiau įspėkite, jei pradedate naują dietą, tikriausiai turėtumėte atsisakyti šios dietos. Cukraus sirupas yra raktas.
- 1/2 butelio airiško viskio
- 1 litras granatų sulčių
- 50 g susmulkinto imbiero
- 3 laimų žievelės ir sultys
- 50 g cukraus
- 250 ml imbiero alaus
- šviežių granatų sėklų
- supjaustytos laimai
Norėdami paruošti šį airišką viskio kokteilį, prieš maišydami į maišytuvą sumaišykite granatų sultis, imbierą, žievelę ir laimo bei cukraus sultis. Iš čia sumaišykite ingredientus ir persijokite mišinį į ąsotį. Tada įpilkite pasirinkto airiško viskio ir imbiero alaus. Pabaigoje papuoškite laimo griežinėliais ir granatų sėklomis.
5. Kruvinoji Molė
Jei esate vėlyvųjų pusryčių kokteilių gerbėjas ir neprieštaraujate „Kruvinajai Marijai“, tai gali padėti Airijos viskio kokteilio atitikmuo. „The Bloody Molly“ yra klasikinis degtinės gėrimas, o vietoj degtinės - „Jameson“ airiškas viskis. Pasak Jamesono, gėrimas pavadintas garsiausios Dublino dukters - Molly Malone, kuri buvo „spalvinga“ Johno Jamesono eros personažo, garbei. Jei nebijote šiek tiek susitvarkyti, tai yra tikras malonumas.
- 1 dalis „Jameson Original“
- 0,25 dalis sauso chereso
- 5 dalys pomidorų sulčių
- 2 brūkšneliai Vorčesteršyro padažo
- ½ šaukštelio salierų druskos
- 1 susukimas juodųjų pipirų
- 2 brūkšneliai tabasko
- ½ šaukštelio krienų padažo
- ½ šaukštelio cukraus
Dideliame dubenyje rankiniu būdu sumaišykite airišką viskį, sausą cheresą, pomidorų sultis, Vorčesterio padažą, salierų druską, juoduosius pipirus, tabaską, krienų padažą ir cukrų. Sumaišę patiekite aukštoje taurėje virš ledo ir papuoškite saliero gabalėliu bei kitomis perteklinėmis dekoracijomis, kurias galite rasti virtuvėje.
6. Airių mulė
Pagamintas iš imbiero alaus, laimo sulčių ir viskio, tai yra vienas iš labiausiai paplitusių airiško viskio kokteilių. Jūs galite pakeisti imbiero alų eliu, kad ir kaip norėtumėte, imbiero natos suteikia aštrų kąsnį bendram gėrimo skoniui ir traškumui. Norėdami pagaminti, jums reikės;
- 2 uncijos airiško viskio
- 6 uncijos imbiero alaus
- pusės laimo sultys apie 1 unciją
- laimo griežinėliai (nebūtina) papuošimui
- mėtų šakelė (nebūtina papuošti
- ledas
Užpildykite didelę stiklinę ledu. Supilkite viskį ir laimo sultis, užpilkite imbiero alumi. Išmaišykite, kad išmaišytų, papuoškite laimo griežinėliais ir mėtų šakele.
7. Airiška ledinė kava
Mes visi turėjome įtrūkimų prie senos airiškos kavos, tačiau pasirodo, kad tai yra šiek tiek daugiau nei tik „Nescafe Blend 43“ pripildymas poros gėrimų. Jamesonas surinko skanų receptą, kuris puikiai tinka mūsų atšiauriam Australijos klimatui. Negana to, tai yra absoliutus vėjas. Jums reikės;
- 1 dalis Jameson
- 0,5 dalis „Kahlua“
- 1 dalis atšaldytos espreso kavos
- .25 dalys cukraus sirupo
Norėdami pagaminti, tiesiog sumaišykite „Jameson Original“, „Kahlua“, espresso ir cukraus sirupą (pagal skonį). Tada suplakite ir patiekite ant uolų, užbarstytų mėtų šakele. Jei norite mėgautis „Starbucks“ patirtimi, galite pridėti grietinėlės. Per lengva.
Kas dera su airišku viskiu?
Airiškas viskis yra šiek tiek saldesnis nei kiti viskiai, todėl puikiai dera su aštriomis traškiomis natomis, tokiomis kaip imbieras ir citrusiniai vaisiai. Airišką viskį geriausia derinti su imbiero alumi arba citrinų laimu.
Koks yra geriausias airiškas viskis?
Geriausi airiški viskiai yra „Jameson“, „Teeling“ ir „Bushmills“. Tačiau mažesnės spirito varyklos, tokios kaip „Tullamore Dew“, taip pat sulaukia pagyrų.
Kokį viskį geria airiai?
Populiariausi viskiai Airijoje yra Bushmills, Tullamore Dew, Jameson, Red Breast, Teeling ir Powers Gold Label.
