Šv. Patriko diena jau beveik artėja ir tai reiškia, kad jau beveik laikas išmušti žalius apatinius ir užsidėti kepurėlę. Kalbėdami apie tai, galime sugalvoti keletą geresnių būdų švęsti nei su dramomis ar dviem „Slane Irish Whisky“. Remiantis meistrišku meistriškumu ir trijų indų brandinimu, jis yra puikus kompanionas gerti šią iš esmės airišką progą.
Jums gali kilti klausimas: kas vis dėlto buvo šis Šv. Patriko vaikinas? Ir kodėl jis turi savo dieną? Be to, kas daro „Slane“ tokį puikų viskį? Prisijunkite prie mūsų dramos (ar kokteilio, jei norite), kai mes dalyvaujame trumpoje istorijos pamokoje. Čia yra viskas, ką reikia žinoti ir mylėti apie Šv. Paddy's dieną ir „Slane Irish Whisky“, o po to - keletas išskirtinių kokteilių receptų.
Paddy dienos istorija
Jūsų galvoje yra viskis, todėl mes jūsų neapsunkinsime taip pat daug istorijos. Pagal „Deklaraciją“-tariamai paties šventojo parašytas kūrinys-Patrikas gimė Romos Britanijoje IV a. Turtingos krikščionių šeimos sūnus, kaip pranešama, buvo pagrobtas airių reidų, o paauglystėje parduotas į vergiją. Jis šešerius metus dirbo piemeniu Airijoje, kol rado Dievą ir grįžo namo.
Patrikas tapo kunigu (vėliau vyskupu) ir grįžo į Airiją kaip misionierius, siekdamas evangelizuoti vietos pagonis. Sakoma, kad jis vaikščiojo po šiaurinę šalies pusę, tuo metu tūkstančius paversdamas krikščionybe. Jis taip pat kovojo su druidais ir garsiai ištrėmė visas gyvates (nepaisant tebevykstančios ekspertų nuomonės, kad Airija niekada neturėjo gyvačių).
Kadangi krikščionybė toliau plito visoje Airijoje, taip pat išplito ir Patriko palikimas. Iki šiol jis išlieka tos tautos šventuoju. Šv.
Būdamas Airijoje, Šv. Patrikas palietė daugybę istorinių vietų ir įvykių. Vienas reikšmingiausių įvyko 433 m. Mūsų eros Slanės pilies teritorijoje. Užlipęs į kalną, Patrikas uždegė „Velykų ugnį“, gindamas aukštąjį karalių, ir tai yra dvasinis lūžis visai tautai. Dėl tų pačių priežasčių šiandien veikia „Slane Distillery“.
Kodėl „Slane“ yra geresnis airiškas viskis
Airiškas viskis yra legendinė tradicija, kilusi iš daugelio šimtmečių. Airija buvo ne tik pirmoji vieta pasaulyje, atidariusi licencijuotą spirito varyklą (1608 m.), Bet ir pats žodis „viskis“ yra kilęs iš gėlų kalbos, išvertus kaip „gyvybės vanduo“. Tada mes gauname šiltas ir vaisiui būdingas pačios dvasios savybes, dažnai distiliavimo iš vieno puodo rezultatas ir misoje panaudojant tiek salyklinius, tiek nesalyklinius miežius.
Padidindama puikią dvasią, „Slane“ spirito varykla atnaujina airių tradicijas naudodama daugybę novatoriškų metodų. Niekur tai nėra akivaizdžiau, kaip per jų legendinį trigubo indo brandinimo procesą, kurio metu naudojamos vienodos, vidutinio anglies ir prieskoninės statinės. Tiesą sakant, „Slane“ yra vienintelis prekės ženklas, kuris naudoja rankiniu būdu iškeltą „Brown-Forman Cooperage“ Tenesio viskį ir burbono statines kartu su „Oloroso“ šerio statinėmis iš Jerezo, Ispanijoje.
„Slane“ dar labiau išsiskiria naudodama vietinius ingredientus ir laiko patikrintus distiliavimo metodus. Tiksliau, jie naudoja vietinę Boyne upę kaip vandens šaltinį ir iš derlingos Boyne slėnio dirvos pjauna visus grūdus ir miežius. Suporuokite tai su tris kartus supakuotu brandinimu, kurio metu kiekviena statinė suteikia unikalių savybių senstančioms sultims, ir gausite išskirtinai lygią ir sudėtingą airišką dramą.
Dėl šilkinio profilio ir niuansuotų skonių „Slane Whisky“ yra puikus gurkšnis. Jis taip pat veikia kaip pagrindinis klasikinio ar amatų kokteilio ingredientas. Paprasčiau tariant, nėra klaidingo būdo mėgautis šiuo nepaprastai skaniu viskiu. Padžio dieną siūlome tai padaryti.
Specialūs „Slane“ kokteiliai
Slane labai susijaudina, kai Australijoje švenčiama Šv. Patriko diena ir dėl geros priežasties. Iš tiesų, mes tikrai žinome, kaip švęsti šiose dalyse! Žinodamas tiek, prekės ženklas paprašė eksperto barmeno iš kiekvieno didžiojo austrų miesto visoje rytinėje pakrantėje (Sidnėjus, Melburnas ir Brisbenas) sukurti firminį kokteilį. Jei gyvenate netoliese, apsilankykite vienoje iš šių vietų, kad gautumėte išskirtinę gėrimo patirtį:
1. Viktorija - kokteilių baras „Valhalla“, Melburnas
Rūsys/477 Collins St, Melburnas, VIC 3000
Viena iš naujausių Melburno kokteilių vietų taip pat yra viena didžiausių. Suteikdama „Aussie“ posūkį į „Scandi“ stiliaus rūsio barus, „Valhalla“ greitai įsitvirtino kaip pirmaujanti vieta, ypač tarp žmonių po darbo.
Barmenas: Timas Pope
Barmenas Timas Pope užaugo Londono centre, prieš persikeldamas į Melburną, kur ugdė savo aistrą šiuolaikinei miksologijai. Turėdamas daugiau nei 6 metų patirtį, popiežius išlaiko filosofiją, kad geriausi kokteiliai yra tie, kurie išlieka ištikimi atitinkamos bazinės dvasios skoniui ir charakteriui. Jis dalyvavo daugelyje pagrindinių konkursų, paskutinį kartą laimėjo Vudfordo rezervo VIC. Padžio dienai popiežius sukūrė B.O.C. („Pusryčiai iš čempionų“), dvasios varomas kokteilis, kuris yra paprastas, bet sudėtingas.
Gėrimas: B.O.C (čempionų pusryčiai)
- 45 ml airiško viskio „Slane“
- 45 ml kavos likerio
- 10 ml vietinių krūmų (Davidsono slyvų • upių mėtų • Tasmanijos pipirų)
2. Kvinslandas - Mirtis ir mokesčiai, Brisbenas
36 Burnett Lane, Brisbeno miestas, 4000 QLD
Leiskitės į kelionę žemyn Burnett Lane, t.y. Seniausia Brisbeno gatvė ir žvilgtelėkite į vietinį gatvės meną, kol atvyksite į dideles dvigubas medines duris. Išlipti už šių durų reiškia atrasti vieną iš geriausiai saugomų miesto paslapčių, dar vadinamą „Mirtis ir mokesčiai“. Įkvėptas tiesioginio įkvėpimo iš Londono ir Paryžiaus požeminių barų, joje įrengtos pliušinės kabinos, intymus apšvietimas ir žandikaulio atlenkimo baras, kuriame eksponuojama daugiau nei 1000 spiritinių gėrimų.
Barmenas: Joe Steadmanas
Barmenas Joe Steadmanas įsimylėjo viskį, lankydamas barą „Brisbane“ įsikūrusiame „Cobbler“, ir nuo to laiko plečia šią meilę. Jis ne tik vertina dvasią dėl išskirtinio skonio, bet ir dėl epinės istorijos. Dažnai jį rasite pasakodama apie visame pasaulyje žinomas spirito varyklas, nes jis gamina paprastus, bet daugiasluoksnius kokteilius, tokius kaip žemiau.
Gėrimas: šokantis vagis
- 30 ml airiško viskio „Slane“
- 15 ml VSOP konjako
- 10 ml Amaro Juodkalnija
- 10 ml saldaus vermuto
- 10 ml juodųjų serbentų sirupo
- 1 brūkšnys Ango/pastis
3. NSW - The Doss House, Sidnėjus
77/79 George St, „The Rocks New South Wales“, 2000 m
Mes, australai, mėgstame puikią požeminę vietovę, o „The Doss House“ yra viena geriausių. Mėgstamame bare ekspertas naudojasi savo istorine erdve, kuri siekia 1840 m. Įženkite į šį jaukų senovinį domeną ir eikite į senas smiltainio sienas, eklektiškus antikvarinius daiktus ir originalius židinius, eidami į vieną iš penkių barų. Jausitės lyg būtumėte perkelti į kitą erą.
Barmenas: Alexas Rogersonas
„Doss House“ yra klasikinis retro stilius, o barmenui Alexui Rogersonui tai reiškia stiprius kokteilius su dvasia. Gaivus airiškas vingis „Highball“. „Highball“ skonių deriniai sustiprina išskirtinius trijų „Slane“ statinių proceso skonius. Vanilė, bananas, sviestmedis, džiovinti kaulavaisiai ir subtilus kepimo prieskonis - kiekvienas gurkšnis nukelia jus į juslinę kelionę.
Gėrimas: viskio citrininis sūrio pyragas
- 45 ml „Slane“ viskis
- 30 ml skaidraus pieno perforatoriaus (pieno, sausainių, citrinos varškės ir sviesto)
- 20 ml citrinos sulčių
- Įkrauta soda
