Jei izoliaciją praleidote užsidaręs socialinėje žiniasklaidoje, tikėtina, kad matėte išplaktą kavą. Pūkuotas, į meringue panašus ledinis gėrimas buvo naudojamas „TikTok“ ir „Instagram“ 2021–2022 m., Nes žmonės rado naujų ir išradingų būdų užpulti viską, kas liko jų spintoje. Iš esmės nesėkmingomis kelionėmis į „Starbucks“ žmonės buvo priversti išsiaiškinti, kaip namuose pasigaminti ledinių frappe ir mochaccino kūrinių, tačiau jie buvo nevienodai sėkmingi.
Pavyzdžiui, „Men Life Web Journal“ komanda naudoja sveiką kofeino ir pasitikėjimo derinį, todėl senoji tirpi kava jos tikrai nesumažina. Mes krapštėme smegenis galvodami apie įvairius būdus, kaip „Nescafe Blend 43“ išsiskirti, ir paaiškėjo, kad atsakymas visą laiką buvo mūsų virtuvės spintelėje.
Kas yra plakta kava?
Nepaisant to, kad išplakta kava efektyviai atsiranda iš niekur, gėrimas iš tikrųjų egzistuoja jau seniai. Kreminis, keturių ingredientų mišinys yra kilęs iš Pietų Korėjos, kur vietiniai gyventojai jį gamina kaip alternatyvą šaltai kavai ir šaltai arbatai. Savo šalyje plakta kava iš tikrųjų yra žinoma kaip „Dalgona“ kava arba korėjiečių kalba „ppopgi“, kuri laisvai reiškia „korio arbata“. Daugelis korėjiečių prisimena „Dalgona“ kavą nuo vaikystės, nes ją lengvai parduoda gatvės pardavėjai ir mažos parduotuvėlės. Pietų Korėjos gatvėse parduodama „Dalgona“ primena didelius ledinukus ir dažniausiai surenkama žinomų formų, pavyzdžiui, žvaigždžių ar širdžių. Tikslas yra suvalgyti „Dalgona“ aplink kontūrą, nepažeidžiant formos viduryje.
Amerikiečiams kava „Dalgona“ turi keistą ir niūrią istoriją. Aštuntajame ir aštuntajame dešimtmečiuose Pietų Korėjoje pripažindamas skanėsto populiarumą, Amerikos greito maisto milžinas „McDonald's“ suteikė jam karšto pyrago. Prekinis ženklas išleido savo plaktos kavos versiją 1988 m.
Kodėl jis toks populiarus?
Pernai dėl plaktos kavos socialiniuose tinkluose buvo užfiksuota dėl koronaviruso užrakinimo. Pamišimas pirmą kartą prasidėjo 2021–2022 m. Sausio pabaigoje, o vasario pabaigoje išpopuliarėjo. Viskas prasidėjo nuo to, kai Korėjos „YouTuber“ paskelbė dabar virusinį ASMR stiliaus vaizdo įrašą, kaip pasigaminti kreminį gėrimą. Šis hipnotizuojantis klipas internete surinko daugiau nei 3,5 milijono peržiūrų, įtvirtindamas plaktą kavą kiekvienoje šiuolaikinėje kulinarijos knygoje. Nuo to laiko visi ir visi „TikTok“ pasidalino savo bandymais gerti ledinį gėrimą. Tiesą sakant, platformoje yra tiek daug vaizdo įrašų, dabar ji vadinama „TikTok“ kava.
Plaktos kavos receptas: kaip pasigaminti kavos „TikTok“
Plakta kava yra latte priešingybė. Užuot šaukšteliu supilto pieno ant espreso kavos, plakite kavą ir užpilkite ant pieno. Viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl plakta kava yra tokia garsi internete, yra ta, kad ją galima greitai ir lengvai pagaminti. Skirtingai nuo kitų kavos variantų, jums nereikia kavos aparato, baristos kvalifikacijos ar chemijos laipsnio. Tiesą sakant, jums net nereikia tikrų kavos pupelių.
Paruošimo laikas: 3 min
Maisto gaminimo metas: 10 min
Trukmė: 13-15 min
Padaro: 1 porcija
Ingridientai
- 2 šaukštai tirpios kavos,
- 2 šaukštai granuliuoto cukraus,
- 2 šaukštai verdančio vandens,
- žiupsnelis cinamono ir
- 1 puodelis pasirinkto pieno.
Instrukcijos
- Į dubenį įpilkite kavos, cukraus ir verdančio vandens.
- Pradėkite maišyti rankiniu arba stovinčiu maišytuvu.
- Lėtai didinkite greitį, plakite mišinį 2 minutes, nuolat maišydami mišinį iš šonų.
- Pagal skonį įberkite šlakelį cinamono (svarbu pažymėti, kad mišinys bus itin stiprus).
- Užpildykite aukštą stiklinę pieno.
- Įpilkite ledo kubelių ir šaukštu supilkite kavą ant viršaus.
Pastaba: Kai kuriuose „TikTok“ kavos vaizdo įrašuose yra ledo ir šaltų gėrimų, tačiau šį metodą taip pat galite naudoti ruošdami šiltą plaktą kavą. Prieš įpilant kavos, tiesiog pašalinkite ledą ir šiek tiek pašildykite pieną.
Geriausios „TikTok“ kavos patarimai
Jei norite pasigaminti geriausios „TikTok“ kavos, turėtumėte išbandyti keletą dalykų. Svarbiausia, kad būtinai naudokite granuliuotą cukrų, o ne cukraus pakaitalus ar natūralius saldiklius. Granuliuotas cukrus ištirps nuosekliau, todėl bus lengviau maišyti. Tuo pačiu metu jūs tikrai galėtumėte gaminti plaktą kavą be cukraus, tačiau šis procesas užima daug laiko ir reikalauja daug daugiau plakimo. Cukraus versija savo purumą išlaikys kelias valandas, o ne cukraus variacija kris gana greitai.
Kaip minėta aukščiau, šis plaktos kavos receptas apima tirpią kavą, o tai reiškia, kad galite išardyti „Blend 43“ ir būti pakeliui. Jei norite padidinti savo mišinį arba manote, kad esate šiek tiek kavos snobas, galite lengvai pakeisti mėgstamą vietinę pupelę.
Nors plakta kava neabejotinai buvo metų gėrimas, tuo nereikia sustoti. Purų mišinį galite naudoti kaip pyrago viršų, kokteilių garnyrą arba kaip šoninio pyrago gabalėlio ar šokolado bandelės šoninę dalį. Puikiai tinka smaližiams tarp mūsų. Gaudykite žmones!
Bendrieji DUK
Ar jums reikia tirpios kavos, kad galėtumėte gaminti plaktą kavą?
Tirpi kava nėra plaktos kavos reikalavimas, tačiau paprasčiausi būdai yra tirpi kava, cukrus ir karštas vanduo.
Kaip atrodo „Dalgona“ kava?
Sumaišę gėrimą, plakta kava arba „Dalgona“ kava turi saldų skonį ir tekstūrą, kuri yra kreminė.
Ar kavoje galite naudoti grietinėlę vietoj pieno?
Taip. Kremas ne tik turi tekstūrą, kuri tolygiau paskirsto pieno baltymus, bet ir dažnai pažymima, kad turi geresnį skonį.
Jums taip pat patiks:
20 geriausiai apmokamų „TikTok“ uždirbėjų 2021–2022 m
29 geriausi mėsainiai Sidnėjuje: riebus vadovas
10 geriausių 8D garso dainų, kurios sužlugdys jūsų mintis
