PGA golfo žaidėjas Abraomas Anceris įsitraukia į prabangų tekilos žaidimą padedamas Meksikos verslininko ir šeimai priklausančios spirito varyklos. „Flecha Azul Tequila“, pagaminta rankomis iš visiškai subrendusios 100% dvare užaugintos mėlynosios Weber agavos, yra tarsi bromance butelyje. Tiksliau, tai reiškia abipusį Meksikos kultūros vertinimą, kuriuo dalijasi Ancer ir verslo partneris Aronas Marquezas. Galima rinktis iš penkių išraiškų, jis pasižymi išskirtiniu skoniu ir atkeliauja kaip tik Cinco de Mayo.
Ancer ir Marquez pirmą kartą susikirto golfo turnyro metu Meksikoje ir tapo tiesioginiais broliais. Mylėdami Meksikos kultūrą ir smulkesnius gyvenimo dalykus, jie rado natūralią aistrą aukščiausios klasės tekiloje. Norėdami puoselėti šią aistrą, jie patraukė į Jalisco, Meksiką, ir sujungė jėgas su kelių kartų šeimai priklausančia spirito varykla. Remdamasi praktika, kuri prasidėjo dar 1840 m., Spirito varykla gamina Agave piñas tradicinėse mūro krosnyse, vadinamose hornos, ir nesiremia difuzoriais.
„Flecha Azul“ yra rankų darbo rezultatas be priedų. Žodžiai verčiami į „mėlyną rodyklę“ ir tiesiogiai nurodo „Blue Weber Agave“, naudojamą kaip šaltinį. Mes išbandėme „Reposado“ ir pastebėjome sodresnę spalvą nei dauguma kitų. Iš nosies sklinda citrusiniai vaisiai, žiedai ir šiek tiek dūmų, o skonis suporuoja tradicines agavos, juodųjų pipirų ir liepų žievelių natas su subtiliais guminukų ir ąžuolo pliūpsniais. Juodieji pipirai išgauna švelniai aštrų skonį, todėl iš esmės nudegina.
Turėdami „Cinco de Mayo“, dabar yra puikus laikas pasigaminti gaivų kokteilį ar tris. Įrengtas butelis „Flecha Azul Reposado Tequila“, Chas Martin ir Benji Homsey, Dalaso restorano „The Charles“ savininkai, TX sukūrė receptą būtent šiai progai. Štai kaip namuose pasigaminti „El Coco Carlos“:
- 2 uncijos „Flecha Azul Reposado Tequila“ (nuo 75,99 USD, skiriasi priklausomai nuo rinkos)
- 1 oz. Kokosų vanduo
- .75 oz Šviežios laimo sultys
- .5 uncijos Agavos sirupo
- Oranžinis pleištas
Kryptys: Pradėkite maišytuvu sumaišyti apelsinų skiltelę, tada sumaišykite likusius ingredientus į purtyklę ir stipriai purtykite. Supilkite į sūdytą uolienų stiklą virš vieno milžiniško kubo. Papuoškite oranžine spirale.
