Melburno barai turi daug ką pasiūlyti-nuo pasaulinio lygio kokteilių iki pramonėje pirmaujančios atmosferos, todėl nenuostabu, kodėl žmonės klysta į miestą. Tiesą sakant, nebrangių gėrimų ir maisto derinys padarė miestą pasauline turkų ir vietinių meka.
Taigi, nesvarbu, ar ieškote naujos „Hangout“ vietos, ar gerų gėrimų vietų, geriausi Melburno barai yra daugiau nei jūs. Čia yra geriausių Melburno barų sąrašas.
1. Baras „Liberty“
Baro laisvė yra žinoma kaip triguba grėsmė, jame yra vyno, kokteilių ir maisto, ko nematote daugelyje Melburno kokteilių barų. Meniu yra padalintas į užkandžius ir didesnes dalijimosi lėkštes ir nuolat keičiasi. Kokteiliai išpilstomi į butelius, kad būtų nuoseklūs, ir nėra klasikiniai, kokių tikitės. Pavyzdžiui, „laimingiems Valentino dienoms“ naudojama „Lillet Rose“, braškės, šokoladinės mėtos ir putojantis vynas, o „Milijonai persikų“ - iš burbono, sudeginto persiko ir čiobrelių.
Adresas: 234 Johnston Street Fitzroy 3065
Telefonas: (03) 9415 9025
Valandos: Pirmadieniais – šeštadieniais 17–23 val., Sekmadieniais 12–21 val
2. „Everleigh“
„The Everleigh“, įkvėptas puikaus gėrimo aukso eros, Melburne atneša jaukių kokteilių barų. Nuo klasikinių gėrimų iki naujų derinių, nuolat kintantis „The Everleigh“ meniu leidžia mums pritaikyti jūsų gėrimą pagal jūsų skonį ir norus. „Everleigh“ taip pat gali pasigirti vienu iš didžiausių pasaulyje klasikinių kokteilių knygų pasirinkimų, rodomų mūsų bibliotekoje, todėl galime pasiūlyti platų įvairių stilių gėrimų pasirinkimą. Lengvai vienas iš geriausių Melburno barų.
Adresas: 150-156 Gertrude Street Fitzroy, VIC, Australija, 3065
Telefonas: 03 9416 2229
Valandos: Pirmadieniais – sekmadieniais 17–1 val. Tačiau žmonės gali užsisakyti kokteilių pristatymui ar išsinešimui per svetainę (6 km spinduliu nuo „Everleigh“)
3. Šešėlinė ponia
Šis pasiskelbęs veganams draugiškas, šunims tinkantis, LGBTI laukiamas Melburno nardymo baras su puošniu dekoru yra privalomas apsilankymas. Gėrimai yra įdomūs su šaldytais kokteiliais ištisus metus, o „Margaritas“ taip pat būna šaldytos. Taip pat yra įdomių, vietinių „Colonial“, „Bodriggy“, „Stomping Ground“ ir „Young Henrys“ alaus daryklų arklidė ir gerai įrengta nugaros juosta, o tai reiškia, kad barmenai gali sumaišyti bet kokią jūsų pageidaujamą klasiką. Ir turėdami gerą užkandžių ir maisto pasirinkimą, ko nemėgti.
Adresas: 36 Johnston Street Fitzroy 3065
Telefonas: 0431 013 526
Valandos: Pirmadieniais – šeštadieniais 16–1 val., Antradieniais – nedirba, sekmadieniais 16–23 val
4. Senas palmių alkoholis
Šis Melburno baras turi šiek tiek aštuntojo dešimtmečio atmosferą dėl intensyvaus medienos naudojimo ir rudai smėlio atspalvių, todėl jaustis šilta ir jauku. „Old Palm Liquor“ tiekia daugiau nei 300 mažai intervencinių ir biodinaminių vynų kartu su 12 alaus iš čiaupo, o Pietų Afrikos įkvėptas meniu pagamintas iš anglių. Kiekvienas čia siūlomas vynas yra užkoduotas pagal jo ūkininkavimo praktiką ir procesus, netgi parodoma, kurie raudonieji patiekiami atšaldyti.
Adresas: 133b Lygon Street Brunswick East 3057
Telefonas: (03) 9380 2132
Valandos: Antradienis – sekmadienis 12–12 val
5. Romeo juosta
Šiame spalvingą istorinę praeitį turinčiame senojo pasaulio stiliaus kokteilių bare patiekiami keli vietiniai ir europietiški vynai. Taip pat tradiciniai europietiško stiliaus kokteiliai su chereso, džino ir konjako atspalviais. Su užkandžių sąrašu, atitinkančiu pasaulietišką žavesį, yra saldainių kolekcija, galbūt saucisson kartu su garstyčiomis ir petražolėmis. Taip pat siūlomas gerbiamas sūris, dažnai prancūziškas, prie kurio gali būti mandarinų ar kriaušių. „Romeo lane“ tikrai yra vienas Melburno kokteilių baras, kurį turėtumėte išbandyti.
Adresas: 1A Crossley St, Melburnas, VIC 3000
Telefonas: 0457 673 647
Valandos: Pirmadieniais – trečiadieniais 17–12 val., Ketvirtadieniais 17–1 val., Penktadieniais – šeštadieniais 15–1 val., Sekmadieniais 17–23 val.
6. Nuogas už šėtoną
Melburno baras garsėja savo degtine ir „pintxos“, taip pat siūlo daugiau nei tuziną alaus iš čiaupo, didelį asortimentą importuotos ir vietinės degtinės bei įvairių Australijos ir Ispanijos vynų. Ispanijos įtaka taip pat išlieka savo maiste, siūlomi empanados ir konservuotos jūros gėrybės. Austrės už 2,20 USD už pop, pagardintos citrina, cava želė, pirštų laimu ar kimchi vinaigrette, ko nemylėti? Mėsos mėgėjams siūlomi slankikliai su lėtai iškeptu jautienos skruostu, plius kepta vištiena ir vienas su grybais ir halloumi.
Adresas: 285 Brunsviko gatvė Fitzroy
Telefonas: (03) 9416 2238
Valandos: Pirmadienis - ketvirtadienis: 12: 00-12: 00, penktadienis - šeštadienis: 12: 00-01: 00, sekmadienis: 12: 00-12: 00
7. Baras „Margaux“
Šio Melburno baro meniu yra klasikinis ritualas, siūlantis tokius prancūziškus bistro patiekalus, kaip prancūziška svogūnų sriuba ar patikimos kepsnių kepsnys ar toks juokingai turtingas omarų krokas monsieur. Prancūziški desertai taip pat siūlomi tiems, kurie mėgsta smaližius. Kokteiliai gaminami tiksliai, juose yra visa klasika, tokia kaip Martinis ir Manhattans, taip pat „užkandžių dydžio“ trijų gurkšnių kokteiliai. Su gražiu alaus ir vyno sąrašu, kuriame yra geras prancūziškų lašų ir vietoje pagamintų prancūziškų veislių mišinys, kiekvienam yra kažkas.
Adresas: Rūsys 111 Lonsdale Street Melburnas 3000
Telefonas: 03 9650 0088
Valandos: Ketvirtadieniais – šeštadieniais 17–23 val. (Knyga jų svetainėje)
8. Juodasis perlas
Šio Melburno baro meniu atskleidžia rimtą gėrimų pasirinkimą, suskirstytą į kategorijas, kad būtų lengviau rasti tikslią arbatą, kuri padės jums pakeliui. Gėrimai yra vidaus kūriniai, naudojant kruopščiai suplanuotą spiritinių gėrimų pasirinkimą, siekiant užtikrinti, kad galinė juosta nebūtų perkrauta. Taip pat iki 22 val. Yra užkandžių bare, įskaitant dešrelių suktinukus.
Adresas: 304 Brunsviko gatvė Fitzroy 3065
Telefonas: (03) 9417 0455
9. Blogasis Frankie
Kaip vienas geriausių kokteilių barų, kurį gali pasiūlyti Melburnas, „Bad Frankie“ turėtų būti jūsų ypatingas vakaras. Šis tikras mėlynos spalvos „Aussie“ baras sukuria protingas dvasias iš vietinių ingredientų. Tai galima pamatyti žaidžiant „Bitters of Oz“, super-Negroni, pastatytame iš keturių stulpų „Negroni“ prieskonių džino, „Regal Rogue“ „Bold Red“ vermuto ir šešių skirtingų vietinių „Amari“ mišinio, kuris sukuria turtingą ir sudėtingą skonį. Jis taip pat yra papuoštas gumos medžio lapais, kad būtų išvengta painiavos dėl šių ingredientų kilmės. „Choc Rye Manhattan“; „Archie Rose“ salyklinio ruginio viskio mišinys, sumaišytas su AHD rozos vermutu ir pažymėtas kakava bei makadamijos trauktine. Kiekvienas butelis turi tam tikrą tikslą, buvo pasirinktas dėl priežasties ir gali būti demonstruojamas išradtoje klasikoje ir atskirai. Taip pat siūlomi klasikiniai skrebučiai. Tai tikrai vienas kokteilių baras, kurį turėtumėte aplankyti.
Adresas: 141 Greeves St, Fitzroy VIC 3065
Telefonas: (03) 9078 3866
Valandos: Pirmadienis nedirba, sekmadienis – trečiadienis 17–23 val., Ketvirtadienis – šeštadienis 17–1 val
10. Džeraldo baras
Vyno sąrašas šiame Melburno bare yra didžiulis 200 butelių ilgio, su keliais dėžių galais, tačiau personalas yra pakankamai paslaugus, kad jį iššifruotų. Tarp naujų, pašėlusių, ant odos besiliečiančių vynų sėdi klasikiniai buteliai iš viso pasaulio. Dvasių yra gausu ir jos gali sumaišyti toniką, kas jus kamuoja, tačiau nesitikėkite jokių keblių barmenų. Alus yra gesintojas, todėl nėra neaiškių amatų alaus, kurį reikia kramtyti. Virtuvė gamina tai, kas jaučiasi kasdien keičiantis, o tai reiškia, kad vieną dieną galite graužti kepsninės kiaulienos šonkauliukus, o kitą - supjaustyti antį ir pistacijų terriną. Sąsagos yra mažos prekės, supjaustytos pagal užsakymą, įvairūs nuolat besikeičiantys sūriai arba krūvos baltų marinuotų ančiuvių.
Adresas: 386 Rathdowne St, Carlton North VIC 3054
Telefonas: (03) 9349 4748
Valandos: Pirmadienis-trečiadienis ir šeštadienis-sekmadienis 17–23 val
11. „Union Electric Bar“
„Union Electric Bar“ kasdien naudoja šviežius produktus, į gėrimus spaudžiant, spaudžiant sultis ir įpilant visų rūšių vaisių, žolelių ir augalų. Jie suteikia papildomą smūgį įžūliems tiki kokteiliams ir užgesinantiems aukštuosius rutulius, pavyzdžiui, šviesiai ir ryškiai „Kum Den Botanica“, kuriame džinas, obuolys, liepa, agurkas, šeivamedžio žiedai ir mikrožolės yra neįtikėtinai sveiko skonio, nors lipniomis dienomis tai sunku įveikti romo ar viskio užgesinimas tiesiog patiekiamas aukštai virš šviežių obuolių sulčių. Melburno baras taip pat žinomas dėl to, kad gamina kai kuriuos azijietiškus patiekalus.
Adresas: 13 Heffernan Ln, Melburnas VIC 3000
Telefonas: 0450 186 466
Valandos: Pirmadienis – penktadienis: 17–23 val., Šeštadienis – sekmadienis: 12–23 val
12. Skrybėlės ir skrybėlės
Kepta vištiena tris dienas marinuojama sūrioje pasukoje; „Faux Boy PO“ berniukas vietoj austrių naudoja austrių grybus, o „Rueben Sandwich“ buvo sujungtas į „Rueben“ kroketus. Tikrai yra kažkas kiekvienam. „Hats and Tatts“ jie taip pat gamina kokteilius pagal juodraštį, naudodami mikro distiliavimo įrangą, nitro rinkinį ir CO2. Karbonizuojanti įranga daro beprotišką putojantį negroni. Taip pat yra „Espresso Martinis“.
Adresas: 78 Cecil St, Pietų Melburnas VIC 3205
Valandos: Trečiadienis -šeštadienis 16.00-1.00 val
13. Eliziejus
Šis specialus baras Melburne yra sukurtas pagal Japonijos viskio barus. Jis žinomas dėl savo eklektiškos 350-ies galinių barų retų ir nepriklausomai išpilstytų viskių kolekcijos, kurių kiekvienas yra pasirinktas rankomis, o tiems, kurie nemėgsta viskio, taip pat siūlomi kokteiliai. Aukštaūgis su žaliu ir žoliniu „Suntory Hakushu Distiller's Reserve“ patiekiamas ant rankomis supjaustyto ledo, šlakelio sodos ir bet kokių vaisių ar žolelių. Į žaismingus namų kūrinius įeina espreso kava, „Milo“ ir kondensuoto pieno numeris, pridėtas prie „Glenlivet Founder's Reserve Single Malt“, ir vakare artimesnis „Pu-er There Pal“, kuris jus užvaldo dideliais ir gurkšnojančiais „Rittenhouse Rye“, prieš tai užbaigdamas saldžiais, skrudintais rūkytos natomis. arbatos sirupo ir žolelių sauso vermuto.
Adresas: 113 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefonas: (03) 9417 7441
Valandos: Antradienis -šeštadienis: 16.30–1 val
14. Byrdi
Kokteiliai gaminami atsargiai ir tiksliai, kai kurie komponentai suplanuoti prieš kelis mėnesius; Štai ką rasite „Byrdi“. Pagaminti ir aptarnaujami personalo, supakuoto į susmulkintus lino audinius, yra labai originalūs ir labai skanūs lygiomis dalimis, taip pat stiprus sezoniškumo jausmas. „Not Mezcal highball“ yra fermentuotų, rūkytų Yarra slėnio kriaušių mišinys, papildytas „Strangelove“ kriaušių soda, kuri turi saldų ir pikantišką balansą. Yra vietinių fermentų, pagamintų iš tokių ingredientų kaip medus, obuoliai, hibiscus ir kopūstai, ir trumpas, aštrus užkandžių puslapis, kuriame bandoma sekti gėrimų pavyzdžiu, tačiau vis dar reikia išeiti vykdymo ir pusiausvyros požiūriu.
Adresas: Ella, Melburno centrinis kampelis Latrobe ir Elizabeth gatvės Melburnas 3000
Valandos: Antradienis - šeštadienis: 16: 00-01: 00
15. Po vairuotojo juosta
„Under Driver Lane“ yra žinomas dėl savo gausaus gėrimų meniu, bare yra iki 160 viskių ir daugiau nei 70 romų bei dar daugiau. Šio unikalaus Melburno baro meniu yra „Martinis“, pagamintas naudojant skystą azotą, ir firminis kokteilis „Catalyst Fire“, pagamintas naudojant palo santo medienos dūmus. Jų taip pat yra privatus degustacinis rūsys tiems, kurie mėgsta aukščiausios klasės vyną ir viskį. Maisto meniu yra austrės, saldainiai ir sūris, taip pat trumpo pasirinkimo gausūs baro užkandžiai, tokie kaip rūkytų aštuonkojų, chorizo, juodojo česnako aioli ir marinuotos aitriosios paprikos patiekalas.
Adresas: Rūsys/3 vairuotojas Ln, Melburnas VIC 3000
Valandos: Pirmadienis - ketvirtadienis: 16.00–3.00 val., Penktadienis: 13.00–3.00 val., Šeštadienis – sekmadienis: 16.00–3.00 val.
16. „Denton“ vyno baras
Savininkui Johnui Dentonui priklauso vynuogynas Yarra slėnyje, todėl žinote, kad čia siūlomas vynas bus geras. Siūlo savo paties Dentono pinotą, chardonnay ar kokią nebiollo rožę, taip pat jo draugų - Mac Forbes, Dormilona, Jamsheed, Ravensworth - vyną ir dar kelis ekstravagantiškus „Barolo“ butelius. Tačiau vynas nėra viskas, kas čia siūloma. Nuo vytintos mėsos ir sūrių iki juodųjų rusiškų pomidorų lėkštės yra kažkas visiems.
Adresas: 1 „Flinders Lane Melburnas 3000“
Telefonas: (03) 9639 9500
Valandos: Pirmadieniais – šeštadieniais 12–20 val
17. Baras „Americano“
Šis dešimties žmonių Melburno kokteilių baras sukurtas pagal legendines itališkas kavines. Baras „Americano“ gamina tik klasiką, bet taip pat kas savaitę keičia kokteilių sąrašą pagal sezoną. „Americano“ visada bus prieinamas, kaip ir savaitės aperityvas. Šiuo metu tai yra „Pilloni Old Grifu“ džinas iš Sardinijos, kuris seniai matė kaštonų statinę ir yra geriausiai patiekiamas su soda, kad neužmaskuotų unikalių savybių.
Adresas: 20 Presgrave Place Melburnas 3000
Valandos: Antradieniais - ketvirtadieniais 16–23 val., Penktadieniais – šeštadieniais: 15–23 val
18. Vandens vanduo
„Eau De Vie“ kadaise buvo paslėptas baras, tačiau žinokite, kad dabar tai nėra taip slapta. Tiekdama rimtus gėrimus su šiek tiek nuojautos, komanda atšaldo gėrimus skystu azotu. Robas Roy atvyksta po stikliniu kupolu, įstrigęs medžio dūmuose, kurie išties suteikia dar vieną viliojančią dimensiją jau sudėtingam viskio, romo ir vermuto deriniui. Martiniai vadinami kilniais eksperimentais, siūlantys daugybę degtinių, džinų, trauktinių, skalavimo ir garnyrų kaip suaugusiųjų pasirinktas mišinys, kad būtų sukurta tikrai pritaikoma klasika, patiekiama su skystu azotu, kad būtų palaikoma tobula gėrimo temperatūra. Ir jei to nepakanka, baras taip pat gali pasigirti daugybe viskių iš viso pasaulio. Ko nereikia mylėti.
Adresas: 1 Malthouse Lane Melburnas
Telefonas:(03) 8393 9367
Valandos: Trečiadienis - šeštadienis: nuo 17 iki 1 val
19. Angelų muzikos baras
Sunku įvardyti, kas tai yra, tai muzika, orientuota į beveik visą laiką grojančias gyvas grupes, tačiau taip pat siūlomi nuostabūs gėrimai. Baro užkandžiai ruošiami šalia „Butchers Diner“, lazanija, žudikų krevečių kokteilis ir mozzarella arancini praeina per liuką sienoje. Vynų sąrašas nukreiptas į Italijos pusę, tačiau visada yra gražaus šampano ir vietinio pinoto. Kokteiliuose daugiausia dėmesio skiriama klasikai.
Adresas: 12 Bourke Street, Melburnas 3000
Telefonas: (03) 9654 6249
Valandos: Sekmadienis-antradienis nedirba, ketvirtadienis 16–5 val., Ketvirtadienis – šeštadienis 4–5 val
20. „Tetto Di Carolina“
„Tetto Di Carolina“ yra europietiško stiliaus kokteilių baras su šešių metrų baru, pagamintu iš graikinių riešutų ir rankų darbo graikinių riešutų išmatų su baltomis terrazzo plytelėmis po kojomis. Maistas yra tradicinis itališkas su keliais neįprastais rifais. Netgi pagerbiamas „KFC Zinger Burger“, brioche bandelė, pripildyta pasukomis keptos vištienos, marinuoti agurkai, pankolio kopūstų salotos ir aitriosios paprikos smaigalys.
Adresas: 48 Toorak Rd, Pietų Yarra VIC 3141
Telefonas: (03) 9867 7954
21. Ponia Briuselis
Gėrimų liežuvio skruosto sąrašas netaupo dvigubo įnašo, daug paminėta ąsočių, rutulių ir burnos malonumo. Pasidalykite „Madame’s Fruity Double D“ puodelių ąsotėliu, kuris vietoj „Pimms“ pakeičia „Maidenii“ vermutą, kad pasuktų klasikinis smūgis. Naminiai „Pimm's“, punšo, rožinės ir kreminės keksiukų, dešrelių suktinukų, sumuštinių su vištiena ir aviečių pyragaičių namai. Jei to nepakanka, Madame užkandžių meniu yra jos garsioji vištiena, česnako ir majonezo skrudinti sumuštiniai, patiekiami su citrinos skiltelėmis, arba sklandus šokoladinis fondiu iš 70 procentų prancūziškų kakavos perlų.
Adresas: 3/59 Bourke St, Melburnas VIC 3000
Telefonas: (03) 9662 2775
Valandos: Pirmadienis – sekmadienis: 12–1 val
22. Pabaigos ir priemonės
„Ends and Means“ yra mažai atliekų reikalaujantis ir tvarus kokteilių baras, ir, tiesą sakant, per dieną pagaminamas mažiau nei vienas maišas sąvartyno. Jie naudoja išgelbėtas medžiagas barui, sukuria faneros padėkliukus, atnaujina stiklinius butelius ir netgi padaro ledo mašiną, kad ištirpęs vanduo būtų naudojamas kiemo augalams. Tačiau tvarumas tuo nesibaigia, jie taip pat atnaujina kokteilių sąrašą, kad kiekvieną savaitę naudotų sezoninius ingredientus, alų pilstytų tik iš čiaupo ir net visus savo maišytuvus bei sirupus gamintų namuose, taip pat tiektų tvarų spiritą.
Adresas: 79 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
Telefonas: (03) 9048 0514
Valandos: Ketvirtadienis -šeštadienis 16: 00-01: 00
23. „Kirk’s“ vyno baras
„Kirk“ vyno baras be jokių pastangų demonstruoja pusiausvyrą tarp naujojo pasaulio žavesio ir senojo pasaulio rafinuotumo savo Melburno vyno bare. Vynų sąrašas yra didelis ir kupinas charakterio, jame yra senojo pasaulio produktų, tokių kaip „Radikon“ vynai, ir vietinių novatorių, tokių kaip „Memento Mori“ vynai. „Kirk's“ vyno bare taip pat yra nuostabus maisto meniu, nesvarbu, ar tai pusryčiai, ar gėrimas po darbo, ar net kažkas sotesnio. Šioje vietoje yra viskas.
Adresas: 46 Techninė įranga Ln, Melburnas VIC 3000
Telefonas: (03) 9600 4550
Valandos: Antradieniais - šeštadieniais: 12–22 val
24. Viskis ir alimentas
„Whisky and Alement“ yra Melburno viskio baras, siūlantis ne tik puikų viskio sąrašą, bet ir žinias. Baras turi prieigą prie plataus reto ir sunkiai prieinamo viskio asortimento, kuris taip pat apima slaptą partiją jų besisukančioje statinėje tiesiai iš škotiško salyklo viskio draugijos. Jie taip pat rengia kas mėnesį vykstančias degustacijas, kurios pritraukia tarptautinius ambasadorius ir geriausius distiliuotojus. Čia jūs ne tik vaišinatės geriausiu viskiu iš viso pasaulio, bet ir pristatote jums klasikinę atmosferą.
Adresas: 270 Russell St, Melburnas, VIC 3000
Telefonas: (03) 9654 1284
Valandos: Ketvirtadienis - sekmadienis: 4–11 val
25. 1806
1806 yra nuostabus kokteilių baras Melburno CBD širdyje. Kruopščiai sukonstruotas meniu prasideda 1806 m., Kai žodis „kokteilis“ pirmą kartą buvo apibrėžtas spaudoje, o klasikinis mišinys atspindi kiekvieną dešimtmetį. Kiekvienam įrašui pateikiamas kontekstas per išsamią istoriją, iš kur gėrimas kilęs, kas pirmą kartą jį sumaišė, kas pirmą kartą gėrė ir kaip jis išsivystė. Tai įdomus būdas mokytis istorijos geriant.
Adresas: 169 Paroda St, Melburnas VIC 3000
Telefonas: (03) 9663 7722
Valandos: Ketvirtadienis - šeštadienis: nuo 17 iki 23.55 val
26. Virš lentos
Skirtingai nuo to, ką turėtumėte savo įprastame Melburno kokteilių bare, „Above Board“ jį suplaka. Vienintelė vieta sėdėti yra dideliame 12 vietų salos bare arba už jo trokštama pora dviviečių banketų. Meniu yra maždaug 25 kokteiliai, suskirstyti į parašus ir atnaujintą klasiką. Didysis ketvertas yra čia - Negroni, Old Fashioned, Manhattan ir Martini. Savininkas Lambertas nusprendžia, kurios etiketės geriausiai tinka meniu, dekantuoja jas į elegantiškus krištolo butelius ir paslepia milžiniškuose stalčiuose už baro. Daugeliu atvejų jūs nežinote, kokį prekės ženklą geriate.
Adresas: 1 lygis 306 Smith Street Collingwood 3066
Valandos: Pirmadienis - sekmadienis: nuo 17 iki 1 val
27. Džiunglių berniukas
Už „Boston Sub“ šaldytuvo durų atrasite slaptą įėjimą į paslėptą kokteilių barą „Jungle Boy“. Silpnas apšvietimas, daugybė kabančių augalų ir niūrios gyvūnų galvos ant sienų.Bet tai dar ne viskas, gėrimai patiekiami tiki puodeliuose. Gerkite „Hemingway Spritz“ kokteilį, šį ilgą, kietą, meilų greipfrutų ir maraschino Daiquiri vaiką ir Italijos mylimą popietės atnaujinimą, patiekiamą tiki galvoje, arba kodėl gi nepasirinkus ko nors šviesesnio ir šiek tiek smūgio, pavyzdžiui, „B Bizzle Swizzle“?
Adresas: 96 St Chapel, Windsor VIC 3181
Telefonas: (03) 9943 7653
Valandos: Pirmadieniais – sekmadieniais 17–1 val
28. Geras dangus
„Good Heavens“ yra Melburno baras ant stogo, kuriame pagrindinis dėmesys skiriamas kokteiliams. Sąraše gausu senų mėgstamiausių, tokių kaip Harvey Wallbanger, Mai Tai ir Pina Colada, tačiau tai nėra jūsų įprasti kokteiliai, jie buvo atnaujinti: „Pina Colada“ romas buvo plaunamas kokosų riebalais. pavyzdys, o apačioje rūkykla naudojama sirupams rūkyti. Taip pat yra įspūdingas alaus sąrašas prie butelio su pilsneriais, rūgštimis ir kt. Iš Australijos, taip pat Naujosios Zelandijos, JAV ir daug iš Europos.
Adresas: 2/79 lygis Bourke St, Melburnas VIC 3000
Telefonas: 1300 274 753
Valandos: Pirmadienis - ketvirtadienis: 17: 00-23: 00, penktadienis: 17: 00-01: 00, Satu: 12: 00-1: 00, sekmadienis: 12: 00-23: 00
29. Ponas Westas
Šiame Melburno bare siūlomi 24 čiaupai, pilantys vyną, kokteiliai ir kruopščiai atrinktas nepriklausomas amatų alus ir sidras iš viso pasaulio. Meniu siūlo tiek Australijos, tiek tarptautinius vynus po butelį ir taurę, taip pat daugiau nei 300 specialių alkoholinių gėrimų iš galinio baro ir sezoninių kokteilių sąrašą.
Adresas: 106 Nicholson St, Footscray VIC 3011
Valandos: Pirmadienis - antradienis: 12–9 val., Trečiadienis – ketvirtadienis: 12–12 val., Penktadienis – šeštadienis: 12–1 val., Sekmadienis: 12–12 val.
30. Loch and Key
Paslėpę banguotus laiptus, už knygų spintos „Captain Melville“ vietoje, rasite vieną geriausių Melburno barų. „Loch and Key“ komplektuojamas su lentos meniu, kuriame yra sezoninių specialių patiekalų iš citrusinio, dūminio mezcal mišinio iki „Solerno“ ir kraujo apelsinų sulčių. Maisto pasiūlymai yra paprasti ir skanūs, iš apačios atsineštas firminis kiaulienos pilvo slankiklis.
Adresas: 34 Franklin St, Melburnas, VIC 3000
Telefonas: 0408 140 043
Valandos: Pirmadienis: 17.00–5.00 val., Antradienis: 17.00–7.00 val. Trečiadienis - ketvirtadienis: 17.00–5.00 val., Penktadienis: 16.00–7.00 val. Šeštadienis: 5–7 val. Saulė: 5–5 val
31. Džo Teiloras
„Joe Taylor“ yra Šiaurės Melburno kokteilių baras su visa atmosfera. Bare yra odinis meniu, kuriame patiekiami sezoniniai, subalansuoti kokteiliai, tokie kaip stiprus, bet lygus „Quiet on the Orchard of Applejack“, figų trauktinė ir kaštonų likeris, patiekiami virš rankomis išpjauto ledo kubelio. Taip pat yra speciali lenta, kuri keičiasi kas savaitę.
Adresas: 7 Errol gatvė, Šiaurės Melburnas, VIC 3051
Telefonas: (03) 9329 4669
Valandos: Pirmadieniais – ketvirtadieniais 17–1 val., Penktadieniais, šeštadieniais 15–13 val., Sekmadieniais 10–11 val
32. Vilkas ir Svilis
Melburno baras „Wolf“ ir „Swill“ yra žinomi dėl dviejų dalykų - alaus ir picos. Mėgaukitės šaunuoliu beprotiškiausio alaus, kurį galite rasti, ir suporuokite jį su konfestu česnaku, medumi, buivolų mocarela ir rozmarino pica. Turėdami tiek daug pasirinkimų, būsite beprotiški, nesilankysite.
Adresas: 901 High St Thornbury, Melburnas 3071
Telefonas: 0429 263 500
Valandos: Pirmadieniais – ketvirtadieniais - 17–21 val., Penktadieniais – sekmadieniais - 16–21 val
33. „Arbory“ baras ir užkandinė
Oficialiai ilgiausias Melburno baras „Arbory Bar and Eatery“ turi kažką kiekvienam. Siūlomas viskas - nuo pusryčių iki vėlyvo vakaro gėrimų - kokteiliai. Tiems, kurie mėgsta valgyti pusryčius, meniu yra kokoso muslis ir bananų blynai iki kukurūzų traškučių. Jie taip pat siūlo dvigubus sūrio mėsainius, dešrainius ir grybų mėsainius.
Adresas: 1 „Flinders Walk“, Melburnas VIC 3000
Telefonas: (03) 9614 0023
Valandos: Pirmadienis - sekmadienis: 11:30 - 23:00
34. Baras „Tini“
Baras „Tini“ yra labai paveiktas Ispanijos, pažvelkite į vyno ir maisto sąrašą ir pastebėsite. Šio Melburno baro meniu yra skalbinių sąrašas importuotų puikių ispaniškų jūros gėrybių, įskaitant auksinės standartinės „Royal Spanish Canning Company“ skumbrės filė, baltųjų ančiuvių, sūdytų ančiuvių, ančiuvių, supakuotų į druską, taip pat tuno pilvo, skutimosi moliuskų, kūdikių garnyrų ir midijų. escovičius.
Adresas: 3-5 Hosier Ln, Melburnas VIC 3000
Telefonas: (03) 9663 3038
35. „Cumulus Up“ vyno baras
„Cumulus Up“ yra žinoma dėl savo didžiulės vyno kolekcijos ir kvalifikuoto personalo, tačiau taip pat verta išbandyti maistą. Anties vafliai su foie gras yra teisingai klasika, tačiau jie yra tokie turtingi, kad galbūt norėsite juos padalyti į du. Taip pat yra gerai apgalvotas sūrio meniu ir virėjo pasirinkimo galimybė, kuri keičiasi kasdien.
Adresas: F1/45 Flinders Ln, Melburnas VIC 3000
Telefonas: (03) 9654 9545
Valandos: Antradieniais – ketvirtadieniais 17–12 val., Penktadieniais – šeštadieniais 16–12 val
36. Mėnulis
Mėnulis yra gerai žinomas vyno baras Melburne. „Hotspot“ gali pasigirti maždaug 400 vynų, kuriuos galima išsinešti ar suvartoti parduotuvėje, taip pat 20 gerai besisukančių stiklo variantų. Vynas čia yra parenkamas atsižvelgiant į regioną ir aplinką, o ne į reputaciją ar vyndarį, o tai reiškia, kad galite greitai pasivažinėti po pasaulį po taurę.
Adresas: 28A Stanley St, Collingwood VIC 3066
Telefonas: (03) 9089 0239
Valandos: Pirmadienis – ketvirtadienis 15–22 val., Penktadienis – šeštadienis: 13–23 val., Sekmadienis: 13–22 val
37. Rojaus alėja
„Paradise Alley“ yra ne tik vienas geriausių barų Melburne, bet ir vienas iš labiausiai prieinamų. Mėgaukitės specialiu kokteiliu arba atsisėskite ir gurkšnokite ledo šaltą užvirinimą. Tavo skambutis.
Adresas: Rojaus alėja ir mažoji lotynų Lucy 25 Easey Street Collingwood 3066
Telefonas: (03) 9029 8484
Valandos: Trečiadienis - penktadienis - 16:00 - 1:00 val., Šeštadienis 14:00 - 1:00, sekmadienis 14:00 - 23:00
38. O. Mano baras
Prie restorano „O.My“ yra jaukus vyno baras. Vos 20 žmonių su bendromis sėdimomis vietomis, iš kurios atsiveria vaizdas į senąjį paštą. Šis Melburno vyno baras yra visiškai aprūpintas viskuo, pradedant vietiniais lašais iš Gippsland ir Yarra slėnio, taip pat yra tarptautinių butelių iš kelių pasirinktų mažų gamintojų. Išbandydami nuostabius vynus, kodėl gi ne derinti jį su skaniais užkandžiais, siūlomais „O.My“ restorane. Gautas produktas yra žinomas dėl savo ūkio, kuriame patiekiami valgiai, ir be atliekų.
Adresas: 19-21 Woods Street, Beaconsfield 3807
Telefonas: 9769 9000
Valandos: Ketvirtadienis – penktadienis: 18–23 val., Šeštadienis – sekmadienis: 12–23 val
39. Katilininkų namai
„Boilermaker House“, kuriame yra 700 viskio pasiūlymų biblioteka, yra viena didžiausių miesto viskio kolekcijų. Nors jis yra žinomas dėl viskio, „Boilermaker House“ taip pat siūlo įvairių amatų alaus nuolat besikeičiančiame čiaupų sąraše. Maistas čia taip pat yra svarbus, nes juose siūlomas pilnas pietų ir vakarienės meniu su maistu, puikiai suplanuotu atsižvelgiant į gėrimą. su klasika, pavyzdžiui, kepsniais, mėsainiais ir sumuštiniais iš daugumos mėsos ir sūrio.
Adresas: 209-211 Lonsdale Street Melburnas 3000
Telefonas: 8393 9367
Valandos: Trečiadienis - šeštadienis: nuo 17 iki 1 val
40. Širdies laužytojas
„Heartbreaker“ yra daugiau nei jūsų standartinis Melburno baras. Patraukite alų ir nusileiskite prie muzikos grotuvo, norėdami šiek tiek „Fonzie“ veiksmo. Keturi iš anksto paruošti kokteiliai yra baro štapeliai, įskaitant „Negroni“, „Martini“, „Old Fashioned“ ir „Manhattan“. Be šių, taip pat yra „Everleigh Bottling Co“ arklidė sausų Martinių, sklandžių manhatanų ir turtingų senamadiškų, taip pat „Hanky Panky“ („Martini“ variantas, pagamintas iš džino, saldaus vermuto ir „Fernet-Branca“).
Adresas: 234A Russell St, Melburnas, VIC 3000
Telefonas: 9041 0856
Valandos: Ketvirtadienis - šeštadienis: 16.00–12.00 val
41. Džino rūmai
Džinas, pavadintas Gino rūmais, natūraliai yra šio Melburno baro širdyje. Baras siūlo knygų ilgio pasirinkimą iš viso pasaulio-nuo klasikinių „London Dry“ džinsų iki butikiškų Australijos patiekalų, pagamintų naudojant vietinius augalus. „Gin Palace“ ekspertų komanda gali sumaišyti pagal užsakymą pagamintą gaminį, pavyzdžiui, perforuotą „Gimlet“, pagamintą iš „Four Pillars Navy Strength Gin“.
Adresas: 10 Russell Pl, Melburnas VIC 3000
Telefonas: 9654 0533
Valandos: Pirmadienis - sekmadienis: 4–3 val
42. Embla
Embla yra žinoma dėl savo skonio užpildyto vyno sąrašo. Melburno baras, kuriame yra vietinių ir tarptautinių butelių, yra tikras „pinot“ gerbėjų taškas. Atsisėskite ir mėgaukitės diena su keliais akiniais pokalbio metu.
Adresas: 122 Russell Street Melburnas 3000
Telefonas: 9654 5923
Valandos: Pirmadienis – ketvirtadienis: 17–12 val., Penktadienis – šeštadienis: 12–12 val
43. Pataisos namai
„House of Correction“ nėra tipiškas Melburno kokteilių baras, gėrimai čia priskiriami skaičiams, o ne pavadinimams ir greitai patiekiami iš šaldytų stiklo indų ir papuošti. Maistas ateina iš M. Kwoko apačioje, kaip paprastų kiniškų užkandžių ir kai kurių geriausių koldūnų Melburne, kurie puikiai tinka sugerti alkoholį.
Adresas: „Denyers“, pastatas, 4/264 lygis Swanston St, Melburnas VIC 3000
Valandos: Ketvirtadienis - šeštadienis: 17.00–3.00 val
44. Bodega Underground
„Bodega Underground“ yra meksikietiškas požeminis baras Melburne, tiekiantis septyniasdešimt plius butelių kartu su 30 tekilų. Mėgaukitės pažįstamais mėgstamiausiais, pavyzdžiui, „Tommy's Margarita“ ar žaidimu džino pagrindu sukurtame „El Last Word“. Natūralu, kad šis meksikietiškas teminis baras tiekia tacos, nes kukurūzų tortilijos yra pripildytos sumuštos žuvies, kiaulienos, keptų aštuonkojų, keptų bulvių ar grybų. „Tacos“ yra po dvi porcijas su namų specifikacijomis, tokiomis kaip „chipotle mayo“, „crema“, „pepitas“, „guacamole“. Vegetarai ir veganai yra gerai aprūpinti. Čia tikrai yra kažkas kiekvienam.
Adresas: 55 Little Bourke St, Melburnas, VIC 3000
Telefonas: 9650 9979
Valandos: Pirmadienis - ketvirtadienis: 17.30–1 val., Penktadienis – šeštadienis: 23.30–3 val., Sekmadienis: 11.30–1 val.
45. Rumo dienoraščio baras
Nenuostabu, kad „The Rum Diary Bar“ yra žinomas dėl pasaulinio lygio romų kolekcijos. Odos meniu yra 170 romo butelių nuo Karibų jūros iki Pietų Amerikos. Su sustojimais Mauricijuje ir Ispanijoje, įskaitant viską nuo baltų, auksinių, prieskonių ir žalių veislių. Jei romas jums netinka, siūlomas platus kitų spiritinių gėrimų, alaus, naminio imbiero alaus ir vynų bei kokteilių pasirinkimas.
Adresas: 334 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefonas: 0418 708 369
Valandos: Antradieniais – trečiadieniais 17–1 val., Ketvirtadieniais – 5–3 val
46. Kaimynystės vynas
„Neighborhood Wines“ gali pasigirti 20 puslapių vynų sąrašu, užpildytu gamtos grožybėmis, įspūdingu importu ir mažai žinomais vietiniais gyventojais iš visų pasaulio kampelių. Minimalios intervencijos, biodinaminiai ir ekologiški vynai sudaro šio sąrašo pagrindą, tačiau tai dar ne viskas, ką jie siūlo-su skaniais patiekalais, tokiais kaip „The Coffin Bay“ austrės, lėtai virta mėsa su keptų daržovių patiekalais ir šviežiomis salotomis. Grįšite ne tik vyno.
Adresas: 1 Reidas St, Fitzroy North VIC 3068
Telefonas: 9486 8306
Valandos: Antradienis – šeštadienis: 12–12 val
47. Galah
„Galah“ demonstruoja geriausius Australijos vaizdus be gudrios Australijos. Tai vienas geriausių barų Melburne, kur galima pasiimti turistų draugą, kuriame rodomi Australijos klasikiniai kokteiliai, pagaminti iš australiško stiliaus „Bloody Galah“ ar eukalipto aliejaus.
Adresas: 216 High St, Vindzoras VIC 3181
Telefonas: 9521 5325
Valandos: Ketvirtadienis - sekmadienis: nuo 15 iki 1 val
48. Vestvudas
„Westwood“ yra geriausių dalykų, kuriuos Melburnas gali pasiūlyti, kava ir vynas. Besikeičiantis austrų mėgstamiausių ir mažų paslaugų teikėjų sąrašas suteikia jums retą galimybę pasinerti į vietinę rinką skanioje aplinkoje.
Adresas: 313 Victoria St, Vakarų Melburnas, VIC 3003
Telefonas: 9348 9406
Valandos: Trečiadienis - šeštadienis: 8.30–22.00, sekmadienis: 8.30–16 val
49. Arlechinas
Arlechinas yra mažas brangakmenis, paslėptas vienoje iš daugelio Melburno juostų. Kai jį surasite, būsite nustebinti jo austrų ir italų vynų sąrašo, kurį atpažinsite, o kai kurių galbūt nežinote. Yra glaustas baro užkandžių sąrašas, įskaitant Bolonijos džemus, ančių kepenų parfitą, austres ir „Aglio olio“ stiliaus vidurnakčio spagečius. Desertuose yra tiramisu ledų ir „Tortelli Dolci“ su citrina ir kremu.
Adresas: Mornane Pl, Melburnas VIC 3000
Valandos: Antradienis - šeštadienis: 17.00–3.00 val
Bendrieji DUK
Koks yra geriausias baras Melburne?
Remiantis „Google“ apžvalgomis, „Bar Liberty“ yra geriausias baras Melburne, nes jame siūloma viskas, pradedant vynu ir baigiant maistu.
Ar Melburne yra gerų kokteilių barų?
Melburnas garsėja savo naktiniu gyvenimu, o tai reiškia, kad yra daugybė puikių kokteilių barų. Geriausiai įvertintas pagal apžvalgą yra 1806, kuris yra vienas unikaliausių kokteilių barų mieste. Tikrai verta pabandyti.
Kur geriausia keliauti Melburne?
Norėdami gerai praleisti naktį, negalite praeiti pro „Bodega Underground“. Meksikos tematikos požeminė žaidimų aikštelė siūlo maistą ir gėrimus, kurie patiks visiems.
