Perto darykla „Old Young's“ išleido unikalų 18 metų salyklo viskį pavadinimu „Journeyman“. Manoma, kad tai seniausias šiuo metu rinkoje esantis Australijos viskis. Nesame visiškai tikri, ar tai tiesa, ar ne. Mes žinome, kad ši ribota partija matė daug Australijos kaimo, keliaujančio daugiau nei 4000 km nuo Tasmanijos iki Viktorijos ir galiausiai apsigyvenus Perto mieste.Įspėjimo žodis: Jei šis patarimas jums tinka, skubėkite, nes dabar yra mažiau nei 200 butelių.
1999 m. Lapkričio mėn. „The Journeyman“, distiliuotas Sullivans įlankoje prie Hobarto, 14 metų praleido amerikietiškoje burbono statinėje, prieš tai 2014 m. Pasirinkę neišleisti viskio pagal savo etiketę, abi statinės 2016 metais buvo parduotos distiliuotojui Jamesui Youngui iš „Old Young's“, kuris jas perkėlė į „Gulbių slėnį“ ir baigė viskį vienoje 30 metų senumo muskato statinėje iš John Kosovich vynai.
Buvo pagaminti du „The Journeyman“ variantai - statinės stiprumo juoda etiketė pagamino vos 99 butelius. Visi išparduoti. Likę 380 „White“ etiketės butelių, kurių 46 proc., Buvo išleisti į rinką prieš Kalėdas, o likę maždaug 200 jų kainavo po 215 USD.
„White Label“ degustacijos užrašai
Nosis -Užuominos apie visas tris esamas statines - „Muscat“ kada nors taip šiek tiek pagraužia „Aperą“. Kaip ir galima tikėtis saldžių vynuogių simbolių, yra šio viskio parašas, tačiau yra ir sodrių tamsių vaisių bei švelnių prieskonių.
Gomurys - Labai lengva gerti. Sustiprinta įtaka, nebūdama pergalinga. Saldi tekstūra.
Baigti - Baigia sausai ir pasižymi išskirtiniu Aussie sustiprintu charakteriu.
„Norėjau šiam viskiui suteikti pagarbą, kurios jis nusipelnė, ir išleisti tai, kas žmonėms patiks“, - sakė Jamesas Youngas. „Kiekviena spirito varykla ir kiekviena valstija paliko unikalų antspaudą„ Kelionėje “.
„„ Old Young's “tai išleido, kad žmonės galėtų mėgautis ir dalytis, o ne slėptis kaip kolekcinis daiktas“, - priduria „Starward Whisky“ įkūrėjas Davidas Vitale. „Tai tikrai nuostabus viskis, kuris niekada nepasikartos vien dėl to, kaip viskas susiklostė, ir trijų distiliavimo gamyklų bendradarbiavimo per 4000 km.
Likusius 200 „Kelionės“ butelių rasite „Old Young“ rūsio duryse Gulbių slėnyje, taip pat internete per žemiau esančią nuorodą.
Bendrieji DUK
Kur gaminamas „Journeyman“ viskis?
1999 m. Lapkričio mėn. „The Journeyman“, distiliuotas Sullivans įlankoje prie Hobarto, 14 metų praleido amerikietiškoje burbono statinėje, prieš tai 2014 m.
Koks yra seniausias Australijos viskis?
Manoma, kad 18-metis „Old Young“ salyklo viskis „The Journeyman“ yra seniausias šiuo metu rinkoje esantis Australijos viskis.
