Pasaulis gali pamatyti geriausią Tasmanijos viskį. Hobarte įsikūrusi bendrovė „Lark Distilling Co.“ užėmė nominaciją vienam iš ryškiausių pramonės apdovanojimų - Tarptautiniam viskio ir spiritinių gėrimų konkursui Pasaulio metų viskio gamintojui.
Konkuruodama su siauru 20 tarptautinių kandidatų sąrašu, „Lark Distillery“ dabar patenka į finalinių ketverto sąrašą. 2021–2022 m. Lapkričio 18 d. Londone vyks galutinis prizas. Australijos viskio skonį išbandys ekspertų komisija, surinkta iš daugiau nei 30 šalių. Tarptautinio viskio ir spiritinių gėrimų konkurso (IWSC) organizuojamas kiekvienas teisėjas kruopščiai aklai paragauja šimtų stiprių alkoholinių gėrimų, išskirdamas kiekvieną natą ir skonį, prieš nuodugniai aptardamas savo išvadas.
Paskelbęs socialinėje žiniasklaidoje, norėdamas pasidžiaugti žmogumi už viskio, Billas Larkas pastaruosius 28 metus kūrė geriausius viskius. Pažymėjus didžiulį Billo ir „kiekvieno darbštaus žmogaus, kuris iki šiol padėjo Larkui“, pasiekimą iš įkūrėjų, kūrėjų, darbuotojų ir rėmėjų, ši nominacija yra jaudinantis momentas distiliuotojo veteranui.
Parvežė du aukso medalius už neišleistą „Lark Muscat Cask Single Malt“ ir „Sherry Matured Single Cask“. Larkas pasiekė aukščiausią visų laikų rezultatą su „Muscat“ - 96 taškai. Sidabras buvo suteiktas „Lark Cask Strength“ 58% vieno salyklo viskio (93 taškai), „Lark Classic Cask“ 43% vieno salyklo viskio (92 taškai), taip pat naujausio „Lark“ sumaišyto salyklo viskio „Symphony No.1“ (90 taškų).
Jei esate labiau džinas, patikrinkite jų keturiasdešimt dėmių citrusinių džinų, kurie taip pat apdovanoti sidabro medaliu, surinktu 89 taškus.
„Lark Distilling Co.“, nominaciją apibūdinusi kaip „nuostabią ir žeminančią garbę“, šiais metais yra tarp keturių geriausių pasaulio viskio daryklų. Svajodamas vieną dieną pagaminti „pasaulinio lygio viskį čia, Tasmanijoje“, Billas sakė, „laimėti šį apdovanojimą būtų sveikinimas visame pasaulyje veikiančioms spirito varyklų šeimoms, kurios mus įkvėpė ir padėjo nuo pat pirmos dienos. nuostabus „Lark Distillery“ komanda per pastaruosius 28 metus pelnytai pripažino aistrą ir atsidavimą mūsų svajonėms “.
Generalinis direktorius Geoffas Bainbridge'as neįtikėtiną pasiekimą apibūdino kaip „mažą spirito varyklą pasaulio apačioje“, žengiančią į pasaulinę sceną. Atsinešęs „du auksus, penkis sidabrus ir trokštamą pasaulio viskio metų gamintojo nominaciją, Geoffas„ nepaprastai didžiuojasi mūsų Tasmanijoje gaminamo produkto kokybe ir yra pagerbtas, kad yra pripažintas pasaulinės pramonės ir tarptautinio viskio “. ir Dvasių konkursas 2021–2022 m. “
Norėdami sužinoti daugiau, apsilankykite Lark Distilling Co.
Lark Muscat Cask Single Malt
Šis neišleistas brangakmenis buvo apibūdintas kaip „patrauklus prieskonis ant nosies-subtili saldžios arbatos užuomina, po kurios nuoširdus kavos smūgis į gomurį. Didelis sirupo persikų ir abrikosų bangavimas sukelia tirpstantį cunamį ir džiuginančiai pikantišką pabaigą. “
Apdovanojimas: Auksas
Taškai: 96
Kaina: Neišleista
Sherry brandinta viena statinė
IWSC degustacinė pastaba yra vienas iš „skaniai ekstravagantiškų karšto kreminio brûlée aromatų, viliojančių jus į daugybę gardžių šerio vaisių, sodrios karamelės ir irisų“. Prieš mėtydamas „dideles vyšnių uogienės sieneles“, norėdamas tave „noriai patraukti į galingas šio skystos Juodojo miško vartų gelmes. Dieviškas “.
Apdovanojimas: Auksas
Taškai: 95
Kaina:$239
„Lark Cask“ stiprumas 58% vieno salyklo viskis
„Kakavos pupelės, džiovinti vaisiai, vanilė ir šiek tiek gervuogių uogienės ramiai atsigula į gomurį“, IWSC degustacinėse pastabose yra „subtilus dūmų kvapas“, kuris „suteikia subalansuotą ir labai malonų pabaigą“.
Apdovanojimas: sidabras
Taškai: 93
Kaina: $199
Lark Classic Cask 43% vieno salyklo viskis
Turtingesnį charakterį suteikė „rudasis cukrus ir cinamonas ant nosies“. IWSC degustacinės pastabos atskleidžia, kad „troškinti obuoliai, džiovinti vaisiai ir brendžio gniužulai, glazūruoti irisu, gomuriui suteikia dekadentiško džiaugsmo ošimo“.
Apdovanojimas: sidabras
Taškai: 92
Kaina: $179
SIMFONIJA Nr.1
Šis „suapvalintas“ vieno salyklo viskis siūlo „didelius vanilės ir juodųjų vyšnių hitus“. Tai papildo „subalansuota mediena ir prieskoniai“, kurie suteikia „tvirtą stuburą“, išlaikantį „sodrią, kreminę apdailą“.
Apdovanojimas: sidabras
Taškai: 90
Kaina: $139
Keturiasdešimt dėmėtojo citrusinio džino
IWSC buvo paprastas ir tikslus su šiuo aprašymu, radęs „citrusinių apelsinų ir citrinų aromatą“, apibūdindamas jį kaip „subtilų, bet skoningą ir subalansuotą su puikiomis prieskonių natomis“.
Apdovanojimas: Bronza
Taškai: 89
Kaina: $75
