Kalbant apie degtinės prekės ženklus, galimybės yra begalinės. Nesvarbu, ar norite ko nors pigaus, stipraus ar brangaus, kiekvienai progai yra puikus prekės ženklas. Degtinė turi ilgą ir spalvingą istoriją ir gali būti patiekiama kaip atskiras gėrimas arba su maišytuvu. Mes giliai pasinėrėme į degtinės pasaulį, norėdami atrasti degtinės gimimo procesą, skirtingas rūšis ir net nusprendėme dėl geriausių degtinės prekių ženklų lentynose.
Degtinės kilimas ir kilimas
Nors pamatai yra paprasti, degtinė yra dvasia, kurios populiarumas daugelį metų toliau augo. XXI amžiuje diegiant naujus prekės ženklus, bandant alaus daryklus, pramonė stumiama naujais ir įdomiais būdais, panašiai kaip džinas.
„Per pastaruosius penkerius metus su tokiu didžiuliu amatų„ Gin “bumu degtinė neabejotinai išaugo. Smagus degtinės dalykas yra jos gebėjimas būti kaliamam ir prisitaikyti prie skirtingų skonių “, - pasakoja„ Cocktail Porter & The Whisky Mill “meistriškumo kursų vedėjas ir prekės ženklo ambasadorius Malcolmas Gandaras. Žmogus iš daugelio. „Dėl šios priežasties atsirado keletas naujų naujovių, susijusių su statinių senėjimu ir degtinės įpylimu, o tai iš tikrųjų parodė nuostabių produktų gamybą“.
Iš ko gaminama degtinė?
Daugelis žmonių mano, kad degtinė gaminama iš bulvių, ir tai gali būti, bet konkrečiau, degtinė gaminama iš bet kokio krakmolo ar cukraus šaltinio, taip pat mielių. Kadangi krakmolas yra tik ilga cukraus grandinė, jį galima suskaidyti į cukrų, pridedant fermentų. Pagrindiniai krakmolo šaltiniai, naudojami degtinei gaminti, yra kviečiai, rugiai, kukurūzai, ryžiai, bulvės, miežiai ir soja. Įprasti cukraus šaltiniai yra cukranendrės, melasa, cukriniai runkeliai, medus, klevų sirupas ir vaisiai, tokie kaip vynuogės ir obuoliai.
Viskio ekspertas Gandaras atskleidė, kad dėl to degtinė gali būti gaminama iš bet kurio konvertuoto krakmolo ar bet kokio cukraus šaltinio. Kadangi prieiga yra lengvesnė nei bet kada, baziniai alkoholiniai gėrimai gerėja, o tai suteikia galimybę gauti daugiau aukščiausios kokybės leidimų.
„Pagrindinės dvasios kokybė taip pat yra geresnė nei bet kada, daugelis kompanijų nusprendė savo asortimente pristatyti aukščiausios kokybės degtines,
Kaip gaminama degtinė?
Kaip iš tikrųjų šie ingredientai sujungti, kad būtų kažkas skanaus? Tikrasis procesas yra gana paprastas. Krakmolas, iš kurio dažniausiai pasitaiko rugiai, sumaišomas su vandeniu ir kaitinamas. Tada į šią minkštimą įpilama mielių, kurios leidžia fermentuotis ir paverčia cukrų alkoholiu. Kitas etapas yra distiliavimas. Norėdami patikrinti, ar skystis buvo distiliuotas norimu kiekiu ir ar jame yra alkoholio, įjunkite šviesą, o jei jis neužsidega, medžiaga yra per silpna ir ją reikia dar kartą distiliuoti. Atvėsusi medžiaga grįžta į skystą formą, po to filtruojama. Galutinis alkoholio kiekis skystyje yra 40 procentų.
Degtinės rūšys?
Kaip ir visi spiritiniai gėrimai, yra daugybė skirtingų rūšių degtinės. Kiekvienas iš jų turi savo privalumų ir trūkumų, tačiau dažniausiai priklauso nuo skonio. Čia yra keturios skirtingos degtinės rūšys.
Paprastas
Paprasta degtinė yra degtinės rūšis, kurioje yra didžiausias alkoholio kiekis. Paprastoji degtinė yra puikus gėrimas kitiems kokteiliams, be jokio skonio, kai jis mėgaujamasi atskirai. Tačiau paprastos degtinės skonis skiriasi priklausomai nuo to, kokio tipo alkoholis buvo pagamintas. Jei degtinės kokybė ir sklandumas yra lygūs, paprasta degtinė gali būti puikus atskiras gėrimas be jokių maišytuvų.
Įleistas
Kai kurios degtinės rūšys yra užpiltos, dažniausiai su vaisiais ar tam tikrų rūšių žolelėmis. Užplikytos degtinės gamyba užtrunka ilgai, tačiau dėl prisotintų skonių galutinis produktas yra turtingo skonio ir nepaprastai skanus. Vaisių mišinys įpilamas į alkoholį iki trijų savaičių, tada žievelė filtruojama. Kuo ilgesnis brandinimo procesas po vaisių fermentacijos, tuo geresnis skonis, kaip ir puikaus vyno.
Pagardintas
Pastaraisiais metais skonio degtinė išpopuliarėjo, nes jas lengva gerti ir nereikia daug pastangų, nes nereikia naudoti maišytuvų. Skoniai taip pat yra labai įvairūs, o tai reiškia, kad galite juos sumaišyti. Galbūt manote, kad aromatizuota degtinė skamba taip pat, kaip ir įpilta degtinė; tačiau jie labai skiriasi. Kvapioji degtinė yra panaši į paprastą degtinę, į kurią pridėta cukraus, kuris fermentacijos metu padidėja iki maždaug 40%. Degtinėje galima fermentuoti bet kokį skonį.
Grūdai
Grūdų degtinė prasideda nuo 96% koncentruoto gryno rugio alkoholio, sumaišyto su vandeniu. Todėl skonis yra gana stiprus. Paprastai grūdų degtinės parduodamos šalyse, kuriose yra ilgas žiemos sezonas. Galite pagardinti grūdų degtinę, neatimdami gausaus alkoholio kiekio, pavyzdžiui, pridėdami citrinos arba laimo odelių.
Geriausi degtinės prekės ženklai
Dabar, kai jūsų dvasios žinios yra iki nulio, atėjo laikas pasinerti į platų degtinės pasaulį. Čia yra geriausių pasaulyje degtinės prekių ženklų sąrašas.
1. Pilka žąsis
„Grey Goose“ yra vienas iš klasikinių degtinės prekių ženklų ir vienas populiariausių. „Grey Goose“ degtinė gaminama iš prancūziškų žieminių kviečių ir konjako regiono vandens. Klasikinė apdaila yra subrendusi su prieskonių užuominomis ir puikiai tinka atskirai arba su jūsų pasirinktu maišytuvu. Prancūziška degtinė buvo viena iš pirmųjų aukščiausios kokybės degtinių, pasirodžiusi rinkoje.
Gamintojas: Bacardi
Kilmės šalis: Prancūzija
Alkoholis pagal tūrį: 40%
Įrodymas: 80 įrodymų
2. Absoliutus
Nuo 1879 m. Iki pat Švedijos atvyksta šis lyderiaujantis degtinės prekės ženklų gamintojas iš viso pasaulio. Žieminiai kviečiai naudojami košėje ir distiliuojami unikaliu degtinėse matomu metodu. „Absolut“ degtinė yra žinoma dėl įvairių skonių degtinių, tokių kaip pasifloros ir arbūzas. Tai idealus pasirinkimas, jei norite klasikinės degtinės kokybės, bet jaučiatės kaip naujas ir įdomus skonis.
Gamintojas: AB „Absolut Company“ („Pernod Ricard“)
Kilmės šalis: Åhus, Švedija
Pristatyta: 1879
Įrodymas: 80 - 100
3. Stolichnaya
Klasikinė degtinė su posūkiu, „Stolichnaya“ yra vienas unikaliausių degtinės prekių ženklų. Šis prekės ženklas yra alfa spiritas, distiliuotas tris kartus, po to filtruojamas per beržo medžio anglį, kvarcinį smėlį ir sumaišomas su grynu vandeniu. Šis sudėtingas procesas priverčia spindėti sodrius degtinės skonius, o tai reiškia, kad šis prekės ženklas yra puikus atskiras gėrimas, kuriuo galėsite mėgautis.
Alkoholis pagal tūrį: 40%
Įrodymas (JAV): 80
Gamintojas: „FKP Soyuzplodoimport“; „SPI Group“ Rygoje, Latvijoje;
Platintojas: Sojuzplodo importas; SPI grupė
Pristatyta: 1901
4. Svedka
Jei esate naujokas degtinėje, galbūt Svedka yra puiki vieta pradėti. Degtinės prekės ženklas gamina įvairius skonius, kurie yra spalvingi, vaisiniai ir linksmi. Pagalvokite apie vyšnių laimą, mango ananasą ir citriną. Prekės ženklas tiekia aromatizuotų ir užpiltų derinių, tačiau parduoda ir klasikinę be skonio degtinę. Mūsų mėgstamiausia yra „Svedka Rose“, skanus vyno ir degtinės mišinys.
Alkoholis pagal tūrį: 40%
Įrodymas (JAV): 80
Priklauso: „Constellation Brands“
Kilmės šalis: Švedija
5. Ketel One
Jei galite paragauti degtinės distiliavimo metų ir išmanyti šį amatą, „Ketel One“ yra degtinė jums. Prekės ženklas sukūrė daugiau nei 300 metų Nyderlandų šeimos distiliavimo kviečių degtinę. Tiek ilgametė patirtis suteikia degtinei trapų ir įmantrų skonį bei skonį su saldžiųjų citrusinių vaisių užuomina. Mes rekomendavome šią degtinę kaip puikų priedą prie jūsų martini.
Įrodymas (JAV): 80
Gamintojas: „Nolet“ spirito varykla
Pristatyta: 1983
Variantai: Įprastas, Citronas, Oranjė
6. Belvedere
„Belvedere“ yra aukščiausios kokybės lenkiška degtinė, kuri jau seniai yra mėgstama žmonių visame pasaulyje. Degtinė pagaminta iš „Dankowskie Gold“ rugių ir keturis kartus distiliuojama, kad būtų gauta itin lygi apdaila. Tradiciniai lenkiški degtinės gaminimo būdai išsiskiria aukščiausios kokybės šio ikoniško degtinės prekės ženklo ingredientais ir rafinuota apdaila.
Alkoholis pagal tūrį: 40%
Gamintojas: Polmos Żyrardów
Įrodymas (JAV): 80
Pristatyta: 1993
7. Stillhouse Classic degtinė
Naujas vaikas ant kvartalo „Stillhouse Classic Vodka“ daro savo ženklą degtinės pasaulyje. Žinomas dėl savo viskio, prekės ženklas išleido klasikinę degtinę. Kaip ir vienintelė nerūdijančio plieno skardinė, prekės ženklas išsiskiria visiškai natūralia ir be glitimo pagaminta degtine, distiliuota iš 100% dykumoje auginamų kukurūzų ir kalkakmenio vandens. Jei esate nusiteikę kažko naujo ir šiek tiek kitokio, Stillhouse jūsų nenuvils.
Alkoholis pagal tūrį: 40%
Kilmės šalis: JAV
Įrodymas (JAV): 80
8. Beluga
Jei turite minkštą vietą rusiškai degtinei, „Beluga“ yra vienas garsiausių pasaulyje aukščiausios kokybės rusiškos degtinės prekės ženklų. „Beluga“ yra iš spirito varyklos Sibiro širdyje ir degtinei įpilti naudoja natūralų regiono medų, vanilę ir avižinius dribsnius. Gatavas produktas yra unikalus, elegantiškas mišinys, turintis giliai sodrų skonį, kuris pranoksta kitas degtines.
Alkoholis pagal tūrį: 40%
Kilmės šalis: Rusija
Įrodymas (JAV): 80
9. Rusijos standartas
„Russian Standard“ naudoja geriausius rusiškus kviečių grūdus, kad gamintų vieną geriausių degtinės prekių ženklų rinkoje. Degtinė distiliuojama grynais lediniais vandenimis iš Lodgos ežero. Abi sudedamosios dalys gražiai susilieja Sankt Peterburgo darykloje, kad sukurtumėte vieną iš gryniausio skonio spiritinių gėrimų, kuriuos galite gauti.
Alkoholis pagal tūrį: 40%
Įrodymas (JAV): 80
Pristatyta: Roustamas Tariko, 1998 m
10. Angaras 1
Vienas iš nedaugelio amerikietiškų prekių ženklų, kuriuos rasite sąraše, „Hangar 1“ suteikia tautai puikų vaizdą. Nuo pat Alamedos, Kalifornijoje, prekės ženklas orientuojasi į mažos partijos gamybą, naudojant puode distiliuotas viognier vynuoges ir kolonoje distiliuotus amerikietiškus kviečius. Gatavas produktas išsiskiria gėlių ir sausmedžio natomis, suteikiančiomis egzotiško krašto tradiciniam degtinės skoniui.
Alkoholis pagal tūrį: 40%
Platintojas: „Proximo Spirits“
Įrodymas (JAV): 80
Gamintojas: „Proximo Spirits“
11. Kástra Elión Vodka
Puikus priedas iš Graikijos, „Kastra“ yra puiki gurkšnojanti degtinė. Prekinis ženklas yra distiliuotas iš graikiškų alyvuogių ir sumaišytas su grūdais bei natūraliu šaltinio vandeniu, kad sukurtų skonį, skleidžiantį rafinuotumą. Mūsų mėgstamiausias būdas mėgautis šia degtine yra gurkšnojamas tvarkingai ant uolų arba atšaldomas, kad gautumėte puikų martinį.
Alkoholis pagal tūrį: 40%
Kilmės šalis: JAV
Įrodymas (JAV): 80
12. „Pinnacle“
„Pinnacle Vodka“ yra aukščiausios kokybės degtinė iš Prancūzijos. Ji jau seniai laikoma klasikine degtine dėl savo paprasto, sodraus skonio ir paprasto požiūrio į distiliuotą alkoholį. Jūs galite lengvai mėgautis šiuo gėrimu atskirai, sumaišytas arba kaip skanus priedas prie kokteilio. Mums patinka šis prekės ženklas, nes jis yra įperkamas, tačiau nekenkia skoniui.
Gamintojas: Sijos Suntory
Pristatyta: 2002
Kilmės šalis: Prancūzija
13. Van Gogo degtinė
Nenuostabu, kad Van Gogas yra vienas iš degtinės prekių ženklų, išleistų iš Nyderlandų. Jei jums patinka sklandi ir gryna degtinė, Van Gogo degtinė nieko nedarys, tik prašau. Europiniai kviečiai distiliuojami kelis kartus, kad būtų sklandus, rafinuotas ir gerai subalansuotas skonis. Jų kvapieji alkoholiniai gėrimai užpilami du kartus, kad gautumėte ryškų skonį, kuris jus užkabins.
Priklauso: „Luctor International“
Gaminamas: Distillery Cooymans International
Pristatyta: 200o
Kilmės šalis: Olandija
14. Ciroc
Kitas prancūzų „Ciroc“ indėlis yra naujoviškas degtinės prekės ženklas, kurį mėgstame. Degtinė yra distiliuojama iš prancūziškų vynuogių ir penkis kartus distiliuojama, kad būtų sklandesnis skonis. Tikėkitės šviežių šio prekės ženklo citrusinių vaisių ir išbandykite kitus unikalius skonius, tokius kaip riboto leidimo baltosios vynuogės ar vasarinis arbūzas.
Gamintojas: Diageo
Įrodymas (JAV): 70-80
Pristatyta: 2003
Kilmės šalis: Prancūzija
15. Skydas
Keturių kartų distiliavimas ir trigubas filtravimas, šis amerikietiškas prekės ženklas iš madingo San Francisko miesto, yra naujovių pradininkas. „Skyy“ turi visą komandą, padedančią sukurti tobulą mišinį - nuo vandens someljė iki chemiko. Jie tiekia gryną originalią degtinę ir keletą užpiltų variantų dienomis, kai jaučiate šiek tiek papildomo skonio.
Gamintojas: Campari grupė
Kilmės šalis: Jungtinės Valstijos
Pristatyta: 1992
Įrodymas (JAV): 80
16. Kristalinė galvutė
Neleiskite kaukolės formos pakuotės jūsų atgrasyti; „Crystal Head“ yra originalus, skanus degtinės prekės ženklas, atvėręs kelią kaip vienas geriausių naujų prekės ženklų rinkoje. Jų originalioje degtinėje naudojami Kanados kukurūzai, distiliuoti keturis kartus, o po to filtruojami per kristalus, žinomus kaip „Herkimer“ deimantai. Jie turi kitą veislę „Aurora“, kurioje naudojami angliški kviečiai ir kuri turi sausą, šildančią apdailą. Paskutinis jų priedas vadinamas Onyx, pagamintas iš Meksikos mėlynojo Weberio agavos pagrindo.
Alkoholis pagal tūrį: 40%
Įrodymas (JAV): 80
Gamintojas: „Globefill Inc.“
Spalva: Bespalvis
17. Šopeno bulvių degtinė
Vienas iš geriausių bulvių degtinės prekių ženklų, kurį galite įsigyti, „Chopin Potato Vodka“ per daugelį metų buvo labiausiai apdovanotas pasaulyje. Bulvių krakmolo distiliavimo ir filtravimo metodas suteikia unikalų kreminį ir sodrų skonį. Stiprus prisilietimas reiškia, kad tai puiki atskira degtinė, idealiai tinkanti gurkšnoti.
Alkoholis pagal tūrį: 40%
Gamintojas: Polmos Siedlce
Įrodymas (JAV): 80
Pristatyta: 1992
18. Hunter Distillery
Koks būtų geriausių alkoholio prekių ženklų sąrašas be jūsų įrašo? „Hunter Distillery“ yra vienintelė Australijoje sertifikuota ekologiška spirito varykla „Hunter Valley“ vyno regione, o jų gaminama degtinė yra viena skaniausių pasaulyje. Degtinė įkvėpta europietiškų metodų ir pasižymi saldžiu vanilės apdaila. Jis tiekiamas tik 100 mililitrų buteliuose- per stiprus, kad būtų galima tvarkyti, austriškai!
Alkoholis pagal tūrį: 40%
Gamintojas: „Hunter“ spirito varykla
Įrodymas (JAV): 80
Kilmės šalis: Australija
19. Smirnoffas Nr. 21
„Smirnoff“ Nr. 21 yra turbūt labiausiai pasaulyje pripažintas degtinės prekės ženklas ir dėl geros priežasties. Visada patikima „Smirnoff“ gamina trigubą distiliuotą degtinę su ypač sklandžia apdaila, kuri patinka visiems. Jis filtruojamas dešimt kartų, naudojant unikalų metodą, kad būtų sukurta gryniausia pasaulyje degtinė. Jie taip pat turi įvairių skonių ir užpilų.
Gamintojas: Diageo
Kilmės šalis: Rusija
Pristatyta: maždaug 1860 -ieji
Alkoholis pagal tūrį: 35% - 50%
Įrodymas (JAV): 70–100
20. Haku degtinė
„Haku Vodka“ yra ryžių degtinė ir siūlo egzotišką sąrašo papildymą. Unikali japoniška degtinė naudoja bambuko anglies filtravimą, kad gautų skaidrią, švarią ir šviesią degtinę. Šią degtinę būtina išbandyti, nes jos unikalus skonis puikiai atvers jūsų paletę ir galbūt įkvėps naujų kokteilių idėjų!
Gamintojas: Sijos Suntory
Kilmės šalis: Japonija
21. Spirytus Rektyfikowany
Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - „Spirytus Rektyfikowany“ yra klasikinė degtinė „Polich“, kurios negalima praleisti. Jei jums patinka stiprus alkoholis, šio prekės ženklo ABV yra 95%, o ne silpniems žmonėms! Dėl stipraus alkoholio kiekio rekomenduojame jį išbandyti užpilu arba kaip likerių pagrindą, nes tikrai neblogai pavyktų!
Kilmės šalis: Lenkija
Alkoholis pagal tūrį: 35% - 50%
Įrodymas (JAV): 70–100
Bendrieji DUK
Iš ko gaminama degtinė?
Degtinė gaminama iš krakmolo, cukraus ir mielių šaltinio.
Kokia yra stipriausia pasaulyje degtinė?
„Spirytus“ degtinė yra stipriausia pasaulyje degtinė, kurios 95% abv.
Kokia yra geriausia pigi degtinė?
„Skyy“ degtinė yra geriausia pigi degtinė.
Koks yra vidutinis degtinės alkoholio procentas?
40% yra vidutinis degtinės alkoholio procentas.
