Per pastarąjį dešimtmetį Australija greitai išaugo ir tapo viena iš pirmaujančių džino gamintojų pasaulyje. Vykdydama naujoviškus spirito varyklos projektus, tokius kaip „Keturi ramsčiai“ mūsų tarptautiniam eksportui „Archie Rose“, džinas pergalingai grįžo į „Aussie“ meniu, o dabar kai kurie geriausi šalies nariai jungia jėgas. „Native Spirits“, kuruojamas džinas, švenčiantis Australijos vietinius augalus, pagaliau atsidūrė visos šalies lentynose ir siūlo unikalią kelionę po geriausias nepriklausomas šalies spirito varyklas.
„Native Spirits“ kolekcijoje yra penki nauji džinai, sukurti specialiai šiam projektui, iš penkių spirito varyklų visoje šalyje. Tarp jų yra Archie Rose (NSW), West Winds Gin (WA), Patient Wolf (VIC), 23 -osios gatvės distiliavimo gamykla (SA) ir Winston Quinn Gin (QLD). Kiekvienas iš 500 ml butelių siūlo nepakartojamą skonio patirtį, išryškinančią skirtingą botaniką, pradedant Vakarų Australijos Geraldtono vaško lapais ir baigiant kraujo liepomis iš Kvinslando atogrąžų miškų.
„Rinkdamas rankomis ingredientus, kurie auginami tik Naujajame Pietų Velse ir individualiai distiliuojant kiekvieną botaniką, Archie Rose sugeba pagaminti įkvepiantį džiną, kurio stilius ir skonis yra būdingas tik jo gimtajai valstybei“,-Dave'as Withersas, pagrindinis distiliuotojas. Archie Rose Distilling Co sakė.
„Native Spirits“ asortimentas buvo pristatytas tam, kad individualus džinas būtų prieinamas kasdieniams australams ir padėtų sustiprinti augančią rinką. Naujus 500 ml butelius galima įsigyti tik „Liquorland“, „Vintage Cellars“ ir „First Choice Liquor Market“ jų kilmės valstybėje už 50 AUD. Peržiūrėkite „Native Spirits“ asortimentą naudodami nuorodą ir perskaitykite toliau pateiktas degustacijos pastabas.
Archie Rose „Sydney Dry Gin“ - galima įsigyti NSW
Herojus Gimtoji botanika: Laukinių braškių guma
Degustacijos pastabos: Pušų, pipirų ir eukalipto aromatą papildo aviečių uogienė, šerbetas ir cukruoti citrusiniai vaisiai. Kadagys rodo kelią ir baigiasi vaisių ir žolelių balansu.
Winston Quinn Gin „Brisbane Dry Gin“ - galima įsigyti QLD
Herojus Gimtoji botanika: Kraujo kalkės
Degustacijos pastabos: Atsisėskite ir atsipalaiduokite su šiuo citrusinių vaisių džinu rankoje stebėdami saulėlydį ir mėgaudamiesi vandenyno vėju. Herojus citrusas kilęs iš kraujo liepų, kurios yra unikalus krūmų maistas iš Kvinslendo atogrąžų miškų. Suporuotas su 5 pridedamomis botanikos medžiagomis, kurios taurėje suteikia nepakartojamą Kvinslando skonį.
23 -osios gatvės distiliavimo gamyklos „Adelaide Dry Gin“ - galima įsigyti SA
Herojus Gimtoji botanika: Cinamono mirtas
Degustacijos pastabos: Ant nosies šis džinas žada citrinų ir laimų simbolių gausą, nes vietinės pirmosios liepos ir citrinos mirtos veikia jūsų pojūčius. Kadagio ir Tasmanijos pipirų uogų vidurinis gomurys pakelia šį džiną ir subalansuoja citrusinius vaisius. Apdaila yra šiek tiek aštri, su dideliu gyliu.
Melburno klasikinis džinas iš paciento Vilko - galima įsigyti VIC
Herojus Gimtoji botanika: Viktorijos laikų citrinos
Degustacijos pastabos: Ryškus ir gyvas džinas, sukurtas kaip Viduržemio jūros vėjas. Šviežias citrinas ir stiprų pušinį kadagį papildo švieži čiobreliai, kurie yra ant lengvos, gėlėtos pabaigos natos. Sukurtas kaip puikus toniko papildas.
„West Winds Gin“ „Margaret River Dry Gin“ - galima įsigyti WA
Herojus Gimtoji botanika: Geraldtono vaško lapas
Degustacijos pastabos: Labai kvepiantis džinas, išreiškiantis stiprias citrusines Vakarų Australijos krūmo natas. „Geraldton Wax“ pasižymi ryškiai gėlėtomis citrusinėmis natomis ir, suporuotas su kitais citrusiniais vaistais, sukuria gerai subalansuotą džiną.
