Pasaulinė viskio diena ateina gegužės 15 d. Ir niekada nebuvo geresnio laiko švęsti šios dvasios įvairovę ir skanumą. Toliau skleisdama savo sparnus bet kuria kryptimi, kategorija siūlo nepaprastą unikalių stilių, amžiaus, apdailos ir skonių įvairovę. Nenuostabu, kad tiek daug žmonių išbando naujus prekės ženklus, nes jungiasi dėl bendros aistros geriems dalykams. Tiesą sakant, jie veltui to nevadina „gyvenimo vandeniu“.
Nors niekada nėra netinkamo laiko eksperimentuoti, Pasaulinė viskio diena siūlo dar didesnį pasiteisinimą paragauti šlovingos dvasios visomis jos permainomis ir galimybėmis. Mes kartu su pasauliniu galiūnu Brownu Formanu padėjome jums tai padaryti. Norėtume pristatyti (arba iš naujo pristatyti, jei norite) keturias skirtingas, bet vienodai skanias išraiškas, kurias galima rasti per „Vintage Cellars & First Choice Liquor“: „Woodford Reserve“, „Gentleman Jack“, „Slane“ ir „Glendronach“.
Kodėl šie keturi? Jūs klausiate. Kadangi kiekvienas yra kilęs iš skirtingo regiono ir taip pateikia savo ypatybes. Tai tarsi kelionė aplink pasaulį pagal jūsų skonio receptorius ir viskas, ko jums reikia, yra atviras protas ir tinkama taurė. Arba galbūt norite pasirinkti kokteilių maršrutą, kurį mes neabejotinai turime. Čia yra viskas, ką reikia žinoti apie tai, kaip gerti šiuos aukščiausios kokybės teiginius ar mėgautis jais su draugais.
Slane airiškas viskis
Santykinis airių viskio scenos naujokas Slane vis dėlto tęsia ten, kur baigėsi šimtmečių vietinės tradicijos. Tačiau ši apdovanojimą pelniusi spirito varykla tikrai turi keletą parašų gudrybių, kurios priskiriamos prie savo kategorijos. Įsikūrę į šiaurę nuo Dublino, Boyne slėnyje, jie savo pavyzdines sultis brandina trigubai išauginto ąžuolo, pagardinto ąžuolo ir Oloroso chereso metodu.
Tiesioginis unikalaus spirito varyklos brandinimo ir maišymo proceso rezultatas, „Slane Irish Whisky“ puoselėja puikų sudėtingo skonio ir airiško charakterio derinį. Gurkšnokite jį, kad atrastumėte sultingą vaisių ir prieskonių gausą bei viršutines kreminės vanilės natas, visa tai lemia trigubos statinės brandinimas. Dvasia taip pat puikiai tinka maišyti.
Kalbant apie aukščiausios kokybės viskį, iš geriausių kokteilių dažnai gaminami paprasti kokteiliai. Turint tai omenyje, čia yra lengvos klasikos, pavadintos „Slane & Dry“, receptas:
- 45 ml airiško viskio „Slane“
- Imbieras
- 1 kalkių skiltelė
- Kryptys: Užpildykite „highball“ stiklinę ledo kubeliais. Užpilkite „Slane Irish Whisky“ ir užpilkite imbiero eliu. Įspauskite kalkių skiltelę ir įpilkite į stiklinę. Mėgautis.
Vudfordo rezervatas
Tikriausiai galime padėkoti Woodfordo rezervatui už vykstantį viskio renesansą, nes jie padėjo į šiuolaikinį žemėlapį įtraukti aukščiausios kokybės burboną. Vienas gurkšnis jų parašo išraiškos ir nesunku suprasti, kodėl. Gimė Kentukyje, t.y. pačioje Amerikos viskio scenos širdyje-jų ikoninis burbonas šaudo į daugybę cilindrų. Konkrečiai, ekspertai atrado ne mažiau kaip 200 aptinkamų skonio natų iš turtingo šio gurkšnojamo svaiginančio kūno.
Citrusai, cinamonas, irisas, šokoladas, džiovinti vaisiai, drąsūs grūdai, ąžuolas ir prieskoniai. Tai tik keletas nuostabių skonių, kurių galite tikėtis ragaudami „Woodford Reserve“. Jis važiuoja saldžių aromatinių medžiagų gausa ir ilgais bei šilkiniais paviršiais. Jei naudosite jį kokteiliui, siūlome neapsiriboti papildomais ingredientais, kad šis itin aukščiausios kokybės burbonas atrodytų niuansuotas ir universalus.
Kalbant apie skanius dvasios kokteilius, čia pateikiamas senamadiško Woodfordo rezervato receptas:
- 60 ml „Woodford Reserve Straight Bourbon“ viskis
- 15 ml „Demerara“ sirupo
- 3 brūkšneliai „Angostura Bitters“
- Kryptys: Sumaišykite ir maišykite ingredientus ant ledo 30–40 sekundžių. Nukoškite į serviravimo stiklinę ir papuoškite apelsino žievele. Gurkšnoti ir skanauti.
Džentelmenas Džekas
Kartu su „Woodford Reserve“ „Gentleman Jack“ yra vienas iš pirmaujančių aukščiausios klasės amerikietiško viskio prekių ženklų Australijos rinkoje. Vėlgi, iš pradžių gurkšnodami žinosite, kodėl. Ši mylima spirito varykla, turinti beveik 150 metų meistriškumą ir istoriją, turi skonį ir techniką iki tikslaus mokslo.
Remdamasis Džeko Danielio senuoju Nr. 7-vienu iš populiariausių viskių pasaulyje-Džentelmenas Džekas pakelia skonio skalę, išlygindamas tekstūrą. Į lengvą ir švelnų kūną supakuotos didelės vanilės, karamelės ir migdolų natos, išlaikant esminį Tenesio skonį.
„Whisky Sours“ jau seniai buvo populiarūs Australijos baruose ir restoranuose, o „Gentlemen Jack“ puikiai dera su šiuo paprastu patiekalu. „Gentleman’s Sour“ receptas yra toks:
- 45 ml Džentelmenas Džekas
- 30 ml šviežių citrinų sulčių
- 15 ml cukraus sirupo (lygiomis dalimis ištirpinkite cukrų ir vandenį)
- Šlakelis kiaušinio baltymo (nebūtina)
- Šlakelis aromatinių trauktinių
- Kryptys: Visus ingredientus suplakite ant ledo ir supilkite į ledu užpildytą dubenį. Papuoškite citrinos pasukimu.
GlenDronach 12 metų
Keliaudami iš Tenesio per Atlanto vandenyną, prisiliečiame Škotijos aukštumose, kur viskis yra karalius. Tarp nesibaigiančių vietinių spirito varyklų, „GlenDronach“ yra viena seniausių ir labiausiai gerbiamų. Jų chereso statinės brandinimo stilius yra ankstyvas vieno salyklo škotų etalonas ir tai daro ir po beveik 200 metų. Ei, jei jis nesugedęs, nesitaisyk.
Rubino raudonos spalvos ir nepakartojamo skonio „GlenDronach“ dvylikametis suteikia išskirtinį džiovintų vaisių ir kalėdinių prieskonių charakterį. Pakanka pasakyti, kad chereso įtaka yra stipri šiam ir gana skanu. Galima net aptikti įgimtą šio vieno salyklo kokteilio kokybę, būtent dėl kreminio saldumo. Štai kodėl mes siūlome jį gerti tvarkingai arba ant ledo, tegul tie natūralūs skoniai kalba patys už save.
- 45 ml Glendronach 12 metų.
- Ledas (neprivaloma)
- Kryptys: Supilkite, gurkšnokite ir padėkokite mums vėliau.
Pasaulinė viskio diena
Šių metų Pasaulinei viskio dienai prašome ištirti ir atrasti visą populiariąją dvasią. Nėra geresnio būdo tai padaryti, kaip paragauti aukščiau išvardytų prekių ženklų išraiškų, kurių kiekvienas kilęs iš skirtingo regiono. Gurkšnokite juos tvarkingai arba įmaišykite į kokteilį arba padarykite šiek tiek abiejų, nes tikrai nėra neteisingo būdo mėgautis šiais išskirtiniais teiginiais. O, nepamirškite pasikviesti draugų kartu. Juk dalijimasis yra rūpestingas. Su Pasauline viskio diena !!!
