Galbūt Australija ką tik pagimdė naują viskio legendą. Viktorijos laikų distiliavimo gamykla „Mountain Distilling“ buvo apdovanota auksu 2021–2022 m. Tarptautiniame vyno ir spiritinių gėrimų konkurse (IWSC) už naujausią jos išleidimą. Geriausia, kad naujasis „Red Gum Single Malt“ yra pirmasis „Mount Makedon“ etiketės viskis.
Kasmetiniame renginyje „Red Gum Single Malt“ pasaulinio viskio kategorijoje buvo apdovanotas 95 taškais, aukščiau už tautiečius „Starward“, „Lark Distillery“ ir „Archie Rose Distilling Co.“. Pagaminta naudojant 100 proc. , naujasis viskis yra tikrai unikalus lašas. Remiantis etikete, ji pirmoji kaip vienintelė medienos įtaka brandinimo procese naudoja tik vietinę Australijos raudonąją gumą nuo pradžios iki pabaigos.
„Tai nuostabu, kad pirmasis mūsų gaminamas viskis yra apdovanotas kartu
daugiausiai balų surinkęs Australijos viskis “,-sakė„ Mountain “įkūrėjas Michaelas Harrisas
Sakė Distilingas. „Yra kažkas apie„ Macedon Ranges “ir išskirtinį„ Red Gum “skonį, kuris taip vilioja. Visi, kurie jį atrinko, davė mums puikių atsiliepimų, tačiau šis apdovanojimas net pranoko mūsų lūkesčius. Mūsų „Red Gum Single Malt“ yra tikras mūsų spirito varyklos etoso Makedono kalnuose pavyzdys “.
Nors ir geriausiai žinomas dėl savo džino, „Mountian Distilling“ žygis į viskio pasaulį pasirodo esąs vaisingas, daugiau nei vienu būdu. „Red Gum Single Malt“ profilis yra „žolinė, aštriai rūkyta nosis su karamelės, sudegusios medienos ir gyvatvorių aromatais. Durpės gerai patenka į gomurį ir subalansuoja slyvų, kalėdinių prieskonių ir kriaušių skonį, paryškintą citrusinių vaisių užuominomis “. Galite iš anksto užsisakyti „Mountain Distilling“ labai laukiamą „Red Gum Single Malt“ etiketės oficialioje svetainėje iki jos oficialaus išleidimo 2021–2022 m.
