Manome, kad viskio erdvėje turime bent jau daugiau nei vidutinių žinių, todėl net mes nustebome išgirdę apie neseniai įvykusį „The Whisky Club“ bendradarbiavimą su „Westward“. Tikrus ir sąžiningus Amerikos šiaurės vakarų skonius derinant su Gvatemalos prieskoniais ir šiluma, išskirtinė Vakarų Amerikos „Single Malt Rum Cask“ yra kažkas ypatingo. Kaip ir dvasios šventvagystė, pirmasis pasaulyje ribotas leidimas paima apdovanojimą pelniusį „Westward“ viskį ir brandinamas statinėse, pagardintose natūraliu romu nuo cukranendrių iki stiklo.
„Westward“, žinoma, gaminanti vienus geriausių salyklų Amerikoje, įpratusi vadovauti viskio naujovėms, pavyzdžiu, dabar ikoniška „Stout“ statinė. Dėl šios iteracijos Westward kreipėsi į ilgamečius draugus ir Gvatemalos romo etiketės „Casa Magdalena“ įkūrėjus, „Leal“ šeimą.
Gimęs iš bendros aistros vietiniams ingredientams, skonių sinergija išsiskiria iš taurės. Kaip ir nesibaigiantis „Westward Whisky“ siekis tobulumo, „Casa Magdalena“ yra žinoma dėl to, kad vietoj cukranendrių sirupo naudoja „Miel A“ melasą, kuri yra aukščiausios kokybės ir kvapniausios rūšies melasa. Kaip ir Šiaurės Amerikos valstijos kolegos, „Casa Magdalena Rum“ fermentacijos temperatūra yra žemesnė, o procesas lėtesnis nei daugumos kitų romų. Šis ilgesnis, vėsesnis rauginimas suteikia laiko sudėtingų skonių kūrimui, puikiai pabrėždamas „Westward“ prekės ženklo sklandų, tačiau įžūlų skonį.
„Rum Cask“ prasideda originaliu, apdovanojimus pelniusiu „Westward American Single Malt Whisky“, o vėliau brandinamas naujose, lengvai apanglėjusiose amerikietiško ąžuolo statinėse mažomis partijomis, kad būtų pasiektas jų išskirtinis balansas ir drąsa. Tada jis brandinamas statinėse, pagardintose „Casa Magdalena Rum“, distiliuotas Eskuintloje, Gvatemaloje, ir išpilstomas į butelius „Westward“ darykloje Portlande, Oregone.
„Šis naujas pristatymas švenčia pirmąjį pasaulyje romo statinės pasiūlymą„ Westward “ir tikrai nenuvils. „Casa Magdalena“ yra pirmasis naujas romas, atsiradęs iš Gvatemalos per visą kartą, ir dėl šios priežasties žinojome, kad jie yra tobulas partneris šiai įmonei “, - sakė Milesas Munroe,„ Westward Whisky “pagrindinis distiliuotojas ir maišytuvas. „Mums šis ribotas leidimas puikiai atspindi naujojo pasaulio viskio judėjimo dvasią, nes siekiame pasinaudoti natūraliais ingredientais ir švęsti puikų skonį, kilusį iš kiekvieno produkto kilmės“.
Dabar, įspėkite, tai yra 62,5%statinės stiprumo, nepjaustytas (be vandens) viskis, todėl jis šiek tiek numuš jūsų kojines, bet viskas teisingais būdais. „Westward's Single Malt“ buvo baigtas statinėse, pagardintose natūraliu romu nuo cukranendrių iki stiklo, kad būtų sukurtas šis nuostabus skystis. Panašiu stiliumi kaip „Westward Whisky“, „Casa Magdalena Rum“ fermentacijos temperatūra yra žemesnė, o procesas lėtesnis nei daugumos kitų romų. Šis ilgesnis, vėsesnis rauginimas suteikia laiko sudėtingų skonių kūrimui, puikiai pabrėždamas „Westward“ prekės ženklo sklandų, tačiau įžūlų skonį.
Tačiau kalbant apie platinimą, dvi dvasių piktogramos kreipėsi į „The Whisky Club“. „Westward American Single Malt Rum Cask“ yra siūlomas tik „The Whisky Club“ kaip nesupjaustytas viskis, o tai yra reta entuziastų galimybė. Teisingai, „The Whisky Club“ nariai vieninteliai Australijoje paragaus šio riboto leidimo butelio.
„Ribotas„ Westward “produktų asortimentas visuomet yra didžiulis išpardavimas tarp viskio klubo narių, ir mes nesitikime nieko kito„ Westward American Single Malt Rum Cask “išleidimo metu“,-sakė „The Whisky Club“ įkūrėja Bertie Cason. „Kiekvienas riboto leidimo butelis, kurį gamina„ Westward “, yra turtingas ir tvirtas, o su iškilia romo statinės apdaila jis tikrai taps kolekciniu daiktu, kurį bus sunku laikyti lentynoje“.
Kaip tai veikia, galite užsiregistruoti vienam buteliui ar dviem buteliams. Kiekvieno mėnesio pirmąjį penktadienį „The Whisky Club“ atsiųs jums el. Laišką apie mėnesio viskį. Tada galite pasirinkti nieko nedaryti (tai reiškia, kad jums bus automatiškai išsiųstas vienas ar du buteliai, o kitą mėnesį bus nuskaityta jūsų kredito kortelė), atsisakyti, jei nesate suinteresuotas tuo viskio leidimu, arba padvigubinti (gaukite dvigubai didesnį už standartinį užsakymą!). Mėnesio viskis svyruoja nuo 110 USD iki 135 USD už butelį, o pristatymas yra 15 USD už užsakymą visoje Australijoje.
