14 vietų geriausiam „Banh Mi“ Sidnėjuje - Žurnalas „Men Life“

Anthony Bourdainas kadaise garsųjį vietnamietišką sumuštinį „banh mi“ apibūdino kaip „simfoniją sumuštinyje“ ir mes linkę sutikti. Skanus prancūziško batono iš išorės ir vietnamietiškų skonių mišinys išorėje, tai danguje sukurtos rungtynės sumuštinių mėgėjams, ir nenuostabu, kad Sidnėjaus banh mi minia yra viena išrankiausių. Renkantis geriausią kiaulienos vyniotinį mieste, žiuri vertina aštrius, kreminius, aštrius, traškius ir minkštus sumuštinius, įdarytus mėsa. Jūsų laimei, mes pasirinkome svarbiausius dalykus. Čia yra geriausių „Banh mi Sydney“ siūlomų vietų sąrašas.

Vietnamo kiaulienos vyniotinio istorija

„Banh mi“ sumuštinis atsirado 1950 -ųjų pabaigoje Saigone. Nuo Prancūzijos kolonijinės įtakos kuklus batonas buvo sujungtas su vietnamietiška palete, įskaitant daržoves, aitriąsias paprikas, skanią mėsą ir azijietiško stiliaus paštetą bei majonezą. Galų gale jis tapo toks populiarus, kad atvėrė naujas pramonės šakas pietuose ir sukėlė revoliuciją Vietnamo valgomajame. „Banh mi roll“ tapo užkandžiu kelyje ir galiausiai pasklido po visą pasaulį per pabėgėlius, bėgančius iš Vietnamo po Saigono žlugimo.

Kas yra Banh Mi?

„Banh mi“ paprastai susideda iš šviesios batono su traškia išorine tekstūra ir puriu viduriu, rūgščiai marinuoto daikono, morkų, aitriųjų paprikų, storu griežinėliais supjaustyto agurko, kalendros ir tam tikros formos baltymų, tokių kaip kiauliena, paštetas ir vištiena.

1. Marrickville kiaulienos vyniotinis

„Marrickville Pork Roll“ visada yra triukšminga siena vietiniams gyventojams ir miesto gyventojams. Populiarioje vietoje yra keletas geriausių „Banh mi Sydney“ pasiūlymų, daugiausia dėl jų dosnių ir skanių įdarų ir neįtikėtinos kainos. Dauguma ritinių parduodami tik už 4 USD, o kokybė yra ne iš šio pasaulio.

Žinomas dėl: kiaulienos traškėjimas Banh mi, paštetas
Adresas: 236a Illawarra Road, Sidnėjus, NSW 2204
Telefonas: +61 0420 966 368
Prekybos valandos: Pirmadieniais – sekmadieniais 6.45–17.30 val

2. „Hong Ha Bakery“

Traškūs iškepti vyniotiniai ir švieži ingredientai yra tai, ko galite tikėtis „Hong Ha Bakery“. Siūlo kai kuriuos geriausius „banh mi“ Sidnėjuje, čia pietų metu eilutės gali būti gana ilgos ir yra vietinis mėgstamiausias kiaulienos pyragaičių mėgėjams. Išbandykite šnicelio vyniotinį, kad gautumėte šiek tiek kitokio nei įprasta kiauliena.

Žinomas dėl: vištienos citrinžolės suktinukai, traškūs vyniotiniai
Adresas: 1151 Botany Rd, Talismanas NSW 2021-2022
Telefonas: +61 02 9360 2523
Prekybos valandos: Pirmadieniais – sekmadieniais 5.30–16.30 val

3. Top Ryde Baker's House

Eikite į „Top Ryde Baker's House“, kur rasite geriausius pyragus, dešrelių ritinius ir, žinoma, ką tik pagamintą banh mi Sidnėjuje. Traškios duonos bandelės, trykštančios šviežiomis traškiomis daržovėmis, žvilgančia mėsa ir gardžiais padažais, apsilankykite „Top Ryde“, kad pamatytumėte kitą „banh mi“ potraukį.

Žinomas dėl: jautiena iš citrinžolės, traški kiauliena
Adresas: 109 Blaxland Rd, Ryde NSW 2112
Telefonas: +61 02 9807 8989
Prekybos valandos: Pirmadieniais – sekmadieniais 7–19 val

4. Trečioji teta

Tradicija įkvepia „Great Aunty Three“, ypač kai kalbama apie geriausią „banh mi“ Sidnėjuje. Šiek tiek didesnis nei standartinis vyniotinis su unikaliais ir puošniais įdarais, tokiais kaip jūros gėrybės, kiaulienos traškėjimas, antis ir kt. Dainuosite Didžiosios Tetės Tetės pagyras visiems sutiktiems.

Žinomas dėl: karamelizuota kiauliena, kiaulienos traškėjimas banh mi
Adresas: Enmore Road 115, Enmore NSW 2042
Telefonas: +61 02 9281 8882
Prekybos valandos: Pirmadienį 10–15 val., Trečiadienį – sekmadienį 10–15 val

5. Viet Hoa karšta duona

Norite kai kurių geriausių banh mi Sidnėjuje bet kuriuo metu? Tuomet „Viet Hoa Hot Bread“ yra jūsų vieta! Visą parą dirbanti galite gauti traškių ir kvapnių „banh mi“ tiesiogine prasme, kai tik jus užklumpa nuotaika. Pietūs, vakarienė arba 3 valandą ryto Viet Hoa yra puiki vieta vidurnakčio puotai.

Žinomas dėl: traški duona, paštetas, kiaulienos vyniotinis
Adresas: 107 John St, Cabramatta NSW 2166
Telefonas: +61 02 9728 2518
Prekybos valandos: 24 valandos

6. Geltona karštinė

Geltona karštinė yra kažkas ypatingo ir siūlo keletą geriausių banh mi, kuriuos galite gauti Sidnėjuje. Mėsa marinuojama visą dieną ir su meile ruošiama skaniems vietnamietiškiems patiekalams. Banh mi turi mirti užpiltas kaip penkių prieskonių kiauliena ir traškantis kiaulienos pilvas.

Žinomas dėl: penki prieskoniai kiaulienos banh mi, kiaulienos pilvas banh mi
Adresas: 133 Regent St, Redfern NSW 2016 m
Telefonas: +61 0410 577 266
Prekybos valandos: Pirmadieniais – šeštadieniais 6–15 val

7. Kenny's Pork Rolls

Jei jums patinka vėsioje vietoje su vietnamietiško stiliaus gatvės maistu ir Azijos fusion, „Kenný Pork Rolls“ jums padės. Pasirašytas kiaulienos pilvo ritinys yra siautėjamas ir dėl geros priežasties. Jei to nepakanka, kainos yra labai prieinamos ir puikus pasirinkimas kitą kartą, kai ieškote kąsnelio Darlinghurst.

Žinomas dėl: parašas traškus kiaulienos pilvas, minkšto lukšto krabas
Adresas: 159 Oksfordo gatvė, Darlinghurst NSW, 2010 m
Telefonas: +61 02 9360 2523
Prekybos valandos: Pirmadieniais – šeštadieniais 10.30–16 val

8. ALEX ‘N’ ROLLS

„Alex‘ n ’Rolls“ kasdien kimba duonos bandeles. Švieži ingredientai ir sultinga mėsa, ši nepakartojama maža vieta greitai taps jūsų nauja mėgstamiausia. Duona yra tešla, o traški iš išorės, o visa mėsa ruošiama namuose, o dosnios porcijos-tikras traukinys grįžtantiems klientams. Patikrinkite kitą kartą, kai būsite Marrickville.

Žinomas dėl: BBQ kiauliena, traškus kiaulienos pilvas
Adresas: 321 Illawarra Road, Marrickville NSW 2024
Telefonas: +61 0412 374 339

9. Vinatos kepykla

„Vinata's Bakery“ yra ne tik skanių sūrio ir lašinių ritinėlių vieta, bet ir vienas geriausių šviežių banh mi Sidnėjuje. Tikrieji nugalėtojai čia yra skanus naminis paštetas ir majonezas, skonio pojūčius virinantis BBQ padažas ir savininko Vu aštrus slaptas padažas. Nepraleiskite progos juos išbandyti kitą kartą, kai būsite Bonnyrigge.

Žinomas dėl:
Adresas: 100 Bonnyrigg Ave, Bonnyrigg NSW 2177
Telefonas: +61 02 8750 4550
Prekybos valandos: Pirmadieniais-sekmadieniais nuo 9 iki 17.30 val

10. Banh Mi Bay Ngo

Daugiau nei 30 metų „Banh Mi Bay Ngo“ patiekia Bankstown bendruomenei vieną geriausių vietnamiečių virtuvės patiekalų ir banh mi Sidnėjuje. Vis dar šeimai priklausantis legendinis restoranas siūlo purius batonus su traškiais traškiais, šviežiomis daržovėmis ir maloniu aitriuoju pipiru. Norėdami gauti didžiausią baną, paprašykite kepto kiaušinio, tai pakeis žaidimą.

Žinomas dėl: vištiena banh mi, kepta kiauliena
Adresas: 49 „Bankstown City Plaza“, Bankstown NSW 2200
Telefonas: +61 02 9709 8106
Prekybos valandos: Pirmadieniais – sekmadieniais 6.30–18 val

11. Sidnėjaus kiaulienos ritiniai

Nuo 2012 m. Sidnėjuje patiekiami geriausi profesionalūs ritiniai, o „Sydney Pork Rolls“ yra tikras pretendentas į geriausią „banh mi“ Sidnėjuje su savo tradiciniais ir unikaliais „banh mi“ priedais. Nedidelė skylė sienoje, ši vieta šaukia autentiškumo ir nesulaužys banko, kai dauguma ritinių prasideda nuo 4 USD iki 5 USD.

Žinomas dėl: traški duona, vištienos padažo padažas
Adresas: 627-627a George Street, Haymarket NSW 2000
Telefonas: +61 0420 620 688
Prekybos valandos: Pirmadieniais – penktadieniais 8–19 val., Šeštadieniais – sekmadieniais 8.30–18.30 val

12. Ponas Kreklis

J. Crackles siūlo keletą unikalių derinių savo banh mi vyniotiniuose, pavyzdžiui, vištienos katsu su azijietišku sumuštiniu ir wasabi majonezu, tačiau jūs negalite suklysti su klasikiniu p. Crackles banh mi. Vegetarams siūlomas skanus prieskonių keptas moliūgas banh mi su karamelizuotais svogūnais, tahini ir špinatais.

Žinomas dėl: BBQ kiaulienos vyniotinis, klasikinis kiaulienos vyniotinis
Adresas: 2/4 College Street, Sidnėjus NSW 2000
Telefonas: +61 02 9360 2523
Prekybos valandos: Trečiadienis-sekmadienis 11–15 val

13. Alinos kepykla

„Pennant Hills“ turgavietėje įsikūrusi „Alina's Bakery“ siūlo keletą geriausių banh mi, kuriuos galite įsigyti Sidnėjuje, nes yra skirta šviežiams ingredientams. Jų šviežia duona kepama kiekvieną dieną ir yra jų skanaus ir klasikinio „banh mi“ pagrindas. Kitą kartą, kai būsite Pennant Hills, pasiimkite ritinį.

Žinomas dėl: bandelės, klasikinis kiaulienos vyniotinis
Adresas: 4-10 Hillcrest Road, Pennant Hills NSW 2120
Telefonas: +61 02 9484 2809
Prekybos valandos: Trečiadienis-sekmadienis 11–15 val

14. Obunmee

Populiari vieta Harris gatvės juostoje, Obunmee siūlo keletą šviežiausių banh mi Sidnėjaus pasiūlymų. „Obunmee“ sujungia klasikinį Vietnamo skonių asortimentą su moderniais posūkiais. Vegetarai taip pat gali pataisyti savo „banh mi“ su gardžiu „Vegetarian Delight banh mi“.

Žinomas dėl: kiaulienos vyniotinis, vegetariškas malonumas
Adresas: 115 Harris St, Pyrmont NSW 2009 m
Telefonas: +61 02 8959 2056
Prekybos valandos: Pirmadieniais – penktadieniais 9.30–15.30 val

Bendrieji DUK

Kur yra geriausia vieta apsistoti Banh Mi netoli Marrickville?

Tradiciniame Vietnamo rajone Marrickville yra keletas geriausių Sidnėjaus bang mi sotes. Tarp jų rasite „Marrickville Pork Roll“ ir „Alex 'n' Rolls“.

Kur yra geriausia Banh Mi vieta Sidnėjaus CBD?

Sidnėjuje yra daugybė fantastiškų „banh mi“ variantų, tačiau populiariausios yra „Marrickville Pork Roll“ ir „Hong Ha Bakery“.

Kas sudaro tradicinį „Banh Mi“?

Tradicinį banh mi sudaro traškus batonas, marinuotos daržovės, čili ir kiauliena, kartais įskaitant paštetą.